Лакований лосось у соєвому соусі

Риби

лакований

Лакований лосось з соєвим соусом

Рецепт, натхненний Мартою Стюарт. Я не їжу багато лосося, це насправді не моя улюблена риба, але тут треба визнати, що вона була смачною !

Для 2 осіб:

  • 2 бруківки Лосось
  • 1 столова ложка коричневого цукру
  • 2 столові ложки оливкової олії
  • 1,5 столова ложка соєвий соус
  • 1,5 столова ложка лимонного соку
  • 1 столова ложка білого вина
  • 5 ягідного перцю

Розігрійте духовку до 210 ° C. Приготуйте глазур: змішайте в мисці коричневий цукор, оливкову олію, соєвий соус, лимонний сік і біле вино, потім перемішайте, поки цукор повністю не розплавиться.

Помістіть половину цього соусу в блюдо, покладіть 2 філе лосося, а потім накрийте другою половиною.

Випікайте 10 хвилин варіння, якщо ваша бруківка не надто товста, і 15 хвилин - інакше.

Посипте 5 тріщинами перцю і насолоджуйтесь негайно.