Ласкаво просимо або небезпечні дієти для втрати вагітності або небезпечні нежирні або жирні

Спеціалізовані установи не рекомендують при неускладненій вагітності надлишок калорій у перші два триместри, натомість, починаючи з 2 триместру вагітності, вважається правильним доповненням на 300 калорій зі звичайного меню. Цей надлишок енергії призначений як для розвитку плода, так і для інших біологічних систем. Він також охоплює збільшення на 10-15% основного обміну, відповідно енергії, що виділяється на основні функції організму: кровообіг, дихання тощо. З набору ваги в 13 кілограмів під час вагітності лише 7 кілограмів представляють дитину, плаценту з кровообігом і навколоплідними водами, решта 8 кілограмів - це жирові відкладення (3 кілограми), рідини, структури в грудях і матці (5 кілограмів).

Який рекомендований приріст ваги під час вагітності?

Жінкам із нормальною вагою рекомендується набір ваги від 12 до 17 кілограмів. У разі надмірної ваги та ожиріння збільшення ваги від 7 до 12 кілограмів є нормальним явищем, а при великій вазі можна прийняти навіть збільшення менше 7 кілограмів. Однак низький приріст ваги частіше асоціюється з викиднем (зупинка еволюції) або низькою вагою при народженні, передчасними пологами та ризиками перед пологами. І навпаки, жінкам з меншою вагою рекомендується збільшення на 13-18 кілограмів під час вагітності.

Як визначити здорове харчування під час вагітності?

Різноманітність, включення всіх категорій поживних речовин, забезпечення харчових потреб організму є одними з основних критеріїв здорового харчування за будь-яких обставин. Особливості вагітності можуть відбитися на кишковому транзиті: запор, шлунково-стравохідний рефлюкс; на апетит: нудота або, навпаки: особлива тяга. Також під час вагітності слід уважно розглядати певні поживні речовини, особливо залізо, необхідне для надлишку гемоглобіну для крові матері та плоду. Об’єм крові збільшується до 50%, так що в більшості випадків відкладення до вагітності не можуть покрити ці потреби, і необхідна добавка. Інші речовини виконують профілактичну роль: фолієва кислота запобігає появі вад у нервовій системі дитини. Інші аспекти, особливо безпеку харчових продуктів, слід уважніше розглядати під час вагітності, щоб уникнути інфекцій та ускладнень, пов’язаних з продуктами, такими як недостатньо вимиті фрукти та овочі, непастеризовані молочні продукти, не підігріте м’ясо.

Їжа, показана під час вагітності

Групи продуктів, зазначені під час вагітності, збігаються з групами здорового харчування поза вагітністю. Потрібні джерела вуглеводів, представлені хлібом, крупами, макаронами, рисом, полентою, фруктами та овочами. Контролюючи кількість та типи вуглеводів, можна отримати вплив на збільшення ваги: цілі джерела вуглеводів забезпечують кращу ситість, тоді як, навпаки, рафіновані солодощі, особливо цукор, можуть призвести до полегшення набору ваги. У деяких випадках, наприклад, у випадку закусок під час гестаційного діабету, при виборі їжі можуть бути використані ще більш конкретні параметри. Одним з таких параметрів є глікемічний індекс, який показує силу їжі підвищувати рівень цукру в крові, тобто рівень цукру в крові. Їжа з високим глікемічним індексом може призвести до більш високого набору ваги, особливо якщо існує також резистентність до інсуліну - поширене явище в останньому триместрі вагітності. Наприклад: кукурудзяні пластівці, які мають високий глікемічний індекс, можуть бути більш небезпечними для ваги, ніж житній хліб, який має середній глікемічний індекс, або макарони з цільного борошна, приготовані "аль денте", що мають низький глікемічний індекс.
Не слід нехтувати джерелами білка під час вагітності, оскільки щодня потрібні тваринні білки: м’ясо, сир, молочні продукти, яйця. З цих джерел 2-3 порції молочних продуктів найчастіше потрібні для покриття потреб у кальції.
Джерела жиру в раціоні вказують, у разі проблем із вагою, переважно рослинні, але враховуючи той факт, що всі типи жирів легко сприяють набору ваги, вони приносять найбільшу кількість енергії до грама, більше ніж вдвічі більше енергії, яку приносять білки та вуглеводи (вуглеводи).
Хорошими джерелами вітамінів і мінералів під час вагітності є овочі та фрукти, які забезпечують різні поживні речовини, такі як залізо, кальцій, фолієва кислота або вітамін С.

Як скласти дієту при вагітності?

Починаючи з моделі здорового харчування, дієтологи можуть розробляти різні адаптовані плани харчування. Для завдань, в яких є надмірна вага, важливими елементами є: забезпечення ситості - особливо за рахунок ритмічного включення білків (наприклад, йогурту або молочних закусок) та за допомогою регулярного розкладу їжі; забезпечення основних потреб за допомогою поживної їжі, вибору поживної їжі та обмеження споживання «порожніх калорій» (наприклад, випічки, цукру, рафінованих продуктів). Контролюючи кількість жирів і вуглеводів, можна складати дієти з різним рівнем калорійності, в середньому близько 1500-1700 кілокалорій на день. Вони, пов'язані з належними фізичними навантаженнями (ходьба, гімнастика вагітної жінки), можуть призвести до контрольованого збільшення ваги.

Які дієти небезпечні при вагітності?

Дієти, що виключають цілі групи продуктів, можуть призвести до серйозних порушень обміну речовин. Наприклад, безвуглеводні дієти (за винятком хліба, фруктів, макаронних виробів, рису) можуть спричинити пошкодження мозку у плода, якщо отримано стан "кето" (кетоз), а за ним - екстремальні гіпоглікемічні дієти. Навіть промоутери дієти Аткінса рекомендують під час вагітності лише «підтримуючу» фазу, відповідно включення складних вуглеводів. Дисоційовані дієти та голодування - найнебезпечніші дієти під час вагітності.