Лаура Лауреню варення з чорної смородини
Кілька годин тому я думав про те, як оформити цю статтю. Я мав намір показати вам фотографію гронок чорних фруктів із суворим лісовим смаком, які я щойно вибрав, і запитати вас, що там написано. Весело, це був перший урожай у нашому саду, перший власний продукт, який я скуштував і я не мав уявлення, як його називають. Це тому, що коли я посадив кущ, на якому були трюфелі, на упаковці було щось зовсім інше.
Зрештою, вийшло не те, що я очікував, а те, що мені зрозумів Інтернет чорниця чорниця. Читаючи щось про властивості цих фруктів (справжня універсальна панацея), я сказав собі, що нас не дуже пошкоджує той факт, що вони росли в нашому саду. Я взяв два хороші кулаки (це був увесь урожай) і продовжив робити один варення - варення - з чорної смородини.
Інгредієнти варення - варення - чорна смородина
Як приготувати варення - варення - чорна смородина
Я поклав фрукти в каструлю з 3 ложками холодної води, зварив їх і додав цукор.
Це не тривало 5 хвилин, і я виявив, що ці фрукти містять більше природного гелеутворювача, ніж будь-що, що я коли-небудь намагався перетворити на варення, оскільки моє варення було готове.
Я отримав банку об’ємом 350 мл. і трохи більше. Пік був для дегустації, і я хочу сказати вам, що це чудове варення. Я б сказав найкраще, що я коли-небудь пробував, з ідеальним балансом між кисло-солодким смаком та інтенсивним лісовим ароматом. Натурально желированное, дуже, дуже приємне.
Тепер я можу лише сподіватися, що наступного року кущ матиме багатший урожай. Мій чоловік обійшов її стороною і все ще думає спробувати примножити це обрізанням. Поки сад не заповнився смородиновими кущами, я тримав близько 4-5 пучків, які розкочував, мокрий, цукровою пудрою і якими прикрашав торт:
Рецепт торта скоро, незабаром:)!