Ледачий обмін речовин та його уповільнення з віком - міф чи правда Мобільний
Все частіше ми чуємо людей, у яких багато зайвих кілограмів, скаржаться, що, хоча вони вже нічого не їдять, вони набагато перевищили так звану ідеальну вагу. Крім того, за їхніми словами, винуватцем буде "лінивий обмін речовин", який заважає особистому щастю.
А щоб гірше було, сусід, дівчина чи знайомий їсть цілий день і немічний, топ-модель. "Де справедливість у цьому світі?" - риторично запитує він доленосних, за словами дієтолога Камелії Олтеану.
Жарт осторонь, проблема серйозна, і я спробую трохи пояснити, що означає енергетичний баланс тіла і як він впливає на наше життя.
Необхідною умовою міцного здоров’я, гармонійного росту та розвитку, гарної імунної системи, активності протягом усього життя є оптимальний харчовий статус.
При визначенні цього головну роль відіграє енергетичний баланс (енергетичний баланс), який показує, як змінюються запаси енергії в організмі залежно від екзогенного споживання енергії (енергія, що міститься в їжі - єдине джерело енергії в організмі) і енергоспоживання організму.
Очевидно, що коли споживання вище споживання (необхідного) організму, ми набираємо вагу, а коли ми їмо менше, ніж потрібно організму, ми худнемо. Коли два компоненти знаходяться в рівновазі, ми збережемо свою вагу.
Щодо споживання їжі, слід враховувати кількість, якість їжі, кількість та графік прийому їжі, а також той факт, що крім покриття енергетичних потреб організму, необхідно також відновити запаси енергії.
У випадку споживання енергії організмом ми розглянемо його компоненти, а саме:
- Базальний обмін речовин
- Харчовий термогенез та терморегуляційний термогенез
- Фізична активність
Базальний метаболізм - це мінімальний рівень енергії, необхідний для підтримки життя, і становить близько 60-75 щоденних енерговитрат. Орієнтовне значення становить 0,9-1 ккал/год/кг тіла, що залежить від статі, віку, складу тіла, гормонального стану та зовнішнього середовища.
Слід зазначити, що значення базального обміну швидко зростає в перші роки життя, досягає максимуму в підлітковому віці і поступово зменшується з віком. Чим вища худорлява маса тіла (сполучна тканина, м’язи), тим вища потреба організму в енергії, що є поясненням зменшення основного обміну у людей похилого віку разом із зменшенням м’язової маси, метаболічно активної.
Чим більше в людині жиру (жирової тканини), тим важче йому буде схуднути, оскільки жир не споживає енергії. Відкладення жиру значно збільшиться за відсутності фізичних навантажень та зменшення порцій їжі.
Значення базального метаболізму у жінок на 5-10% нижче, ніж у чоловіків, у тому ж віці, вазі та зрості, через більший жировий шар у жінок, ніж у чоловіків.
А умови навколишнього середовища впливають на величину базального обміну, який зростає на 5-20% більше в жаркий період, ніж у холодну.
Термогенез або тепловий ефект їжі становить близько 10% щоденного споживання енергії. Це кількість енергії, що витрачається в процесі перетравлення, всмоктування, транспортування та метаболізму їжі, а також енергоспоживання, спричинене емоційним стресом, перепадами температур або адаптацією до різних змін харчування.
Тепловий ефект їжі зростає у разі споживання білків і вуглеводів і нижчий у випадку ліпідів. Це також збільшується у разі споживання їжі, заправленої гірчицею, чилі або у разі споживання кофеїну, нікотину, гарячої їжі.
Фізична активність становить близько 30% енергетичних витрат організму. Сюди входять як добровільні фізичні вправи, так і всі щоденні фізичні навантаження, такі як: ходьба, танці, стояння, гра на інструменті, домашнє завдання, нервозність, тривожність тощо.
Слідуючи вищесказаному, ми можемо зробити деякі висновки:
Починаючи з підліткового віку, базальний обмін речовин поступово зменшується, а це означає, що нам доведеться приділяти велику увагу способу життя: меншим порціям їжі та увазі до якості їжі.
Щоб підтримувати свою вагу, нам не потрібно їсти гостру їжу, незліченну кількість кави та палити. Все це майже незначно з точки зору зусиль організму споживати енергію.
Натомість зосередьтеся на важливості фізичних зусиль, особливо тих, що організовуються і практикуються кілька разів на тиждень. Займатися стійкими фізичними навантаженнями доведеться займатися все життя, залишаючи осторонь виправдання, що немає часу, що нам потрібно зробити щось важливіше, що ми занадто старі (у віці 50-60 років!), Щоб почати працювати. спорт.
Щоб мати хорошу якість життя і прагнути, принаймні теоретично, досягати 85-90 років, а чому не навіть більше, обов’язковим є здоровий спосіб життя, починаючи з перших років життя.
Якщо до цього часу ми не врахували вищезазначене, сьогодні ніколи не пізно приступити до роботи!