LeDéfiDeSophie Як дотримуватися дієти Софі Фав’є - Гала
Северін Серват | Понеділок, 7 грудня 2015 р., О 18:07
Лікар-дієтолог Лоуренс Плюмі дає нам ключі до дієти, яку дотримується Софі Фав'є. Вона вже схудла на 10 кіло. Софі Фав'є відповість на всі ваші запитання у середу 9 грудня опівдні на нашій сторінці у Facebook.
Про
Привіт всім,
Здається, багато з вас стежать за #DefiDeSophie і хочуть знати більше !
Ви маєте рацію, тому що досвід, який вона переживає, цілком може бути корисним для тих (і тих), хто також бажає схуднути.
Перш за все, знайте, що, щоб дієта працювала, вона повинна бути адаптована до людини, яка її дотримуватиметься. Софі пощастило любити овочі, і тому дієта, яку я для неї склав, містить їх багато. Вона любить те, що їсть, і навряд чи відчуває дієту. Якщо ви теж любите овочі, то вам сподобається дієта Софі.
Крім того, щоб добре схуднути, вам доведеться поставити себе в дефіциті калорій; але ні занадто багато, ні занадто мало. Якщо я вирішив запропонувати Софі дієту на 1200 ккал (дефіцит 600 ккал на день), це тому, що в її житті вона вже дотримувалася дієт, і її тіло перейшло в режим "економії" енергії ". Введення їжі на дієту в 1500 ккал не призвело б до її ефективного схуднення - якщо їй було менше 1000 ккал/день, це призвело б до втрати м’язів і спричинило б її дефіцит. Ось чому вона їсть близько 1200 Ккал/день, і це їй добре працює, тому що вона втратила майже 11 кілограмів менш ніж за 3 місяці, і вона почувається чудово! Коли вона досягне своєї мети у вазі, я поступово збільшуватиму споживання калорій, щоб забезпечити її стабілізацію.
Вона також відчула те, що багато з вас, напевно, відчували під час дієт: швидка втрата ваги спочатку, потім схильність до застою.. Пояснення просте: організм захищається від обмеження калорій і зменшує витрати; до того ж Софі, будучи дуже активною жінкою, опинилася в боргу перед сном; але відсутність сну заважає схудненню. Тож ми разом побачили, як знайти достатній і відновний сон.
Не забуваємо про важливість фізичних навантажень; Софі дуже добре контролює Жан П’єр Клемансо, її спортивний тренер - абсолютно необхідно включити поради з питань харчування від гнучкість і силові тренування (для нарощування м’язової маси, спалювання калорій), але і витривалість: година активної ходьби майже щодня змушує витратити на 300 Ккал більше. Таким чином, вона досягає в цілому майже 900 Ккал дефіциту на день (600 Ккал економії в режимі і 300 Ккал, спалених зусиллями) . і саме тому Софі зараз важить від 68 до 69 кілограмів, тоді як вона важила між 79 і 80 кілограмів, менше 3 місяців тому! Вона вже не дуже далека від мети.
Якщо ви хочете спробувати за тих самих умов, ось приклад меню протягом декількох днів. Попереджаю, ви повинні любити овочі. Якщо це не ваш випадок, вам доведеться змагатися у своїй уяві, поєднуючи овочі та крохмаль (або хліб) на своїй тарілці.
День 1
Сніданок: звичайний йогурт (або підсолоджений фруктами), два клементини, скибочка хліба з легким маслом, кава або чай без цукру.
Обід: закваска з сирих овочів (з менш ніж столовою ложкою вінегрету), м’ясо на грилі, рататуй (або інший овоч), простий йогурт.
У другій половині дня: яблуко (або інший фрукт, на ваш смак) - натуральний йогурт на випадок стійкого голоду.
Вечеря: гарна тарілка змішаного салату, що супроводжується яйцем (або шинкою, або рибою) - миска з сиром з 0% жиру та шматочок фрукта, нарізаний на шматочки (яблуко, груша).
Випивайте 1,5 літра води на день.
2 день
Сніданок: миска білого сиру з 0% жиру з шматочками фруктів (яблуко або груша), 2 сухарі з легким маслом, кава або чай без цукру.
Обід: риба з вичавкою лимона та невеликою кількістю оливкової олії, різні овочі (морква та кабачки), звичайний йогурт (або підсолоджений фруктами) та фрукти (уникайте бананів).
У другій половині дня: яблуко (або інший фрукт) - печиво або два типу Petit Beurre.
Вечеря: гарна миска овочевого супу з гарним шматочком шинки (або двома, якщо ви дуже голодні), миска сиру з 0% жиру та шматочок фрукта.
Випивайте 1,5 літра води на день.
День 3
Сніданок: гарний шматочок хліба та шматок сиру (не перевищуйте порцію 30 г), свіжі фрукти (або склянку апельсинового соку), кава або чай без цукру.
Обід: смажена курка у супроводі різних овочів та трохи пюре (еквівалентно 2 столовим ложкам), звичайний йогурт (або підсолоджений фруктами) та шматок фрукта.
У другій половині дня: миска сиру з 0% жиру з шматочком фруктів, нарізаним на шматочки
Вечеря: омлет (2 яйця), зелений салат, невеликий шматочок хліба, фруктовий йогурт (підсолоджений) або натуральний йогурт та шматочок фрукта.
Випивайте 1,5 літра води на день.
Поєднуйте це з однією годиною активної ходьби на день та 3-4 спортивними заняттями на тиждень (для найсміливіших!).
Це те, чим живе Софі щодня, і вона живе дуже добре!
Ах, ще одна порада: треба вірити в це і мати терпіння!
До решти до зустрічі!
> Доктор Лоуренс ПЛУМІ. Дієтолог, автор книги Le Grand Livre de l'Alimentation, Editions Eyrolles - для гурманів та ефективного харчування!
> Софі Фав'є відповість на всі запитання щодо її дієти Середа, 9 грудня, опівдні на нашій сторінці у Facebook.