Легка країна; картопля че; Керівництво з діабету
Великі бульби наповнюють вас, а також повні вітамінів. Три смачні рецепти з картоплею
Картопля містить стільки вітаміну С, скільки яблука
Як картопля впливає на рівень цукру в крові, залежить від препарату - чим менше подрібнених, тим краще. Порада: Відваріть або приготуйте на пару картоплю з шкіркою, дайте ненадовго охолонути. Це створює стійкий крохмаль, завдяки якому рівень цукру в крові зростає лише повільно. Картопля попереднього дня містить його особливо велика кількість.
Маленький замовник картоплі
Тверде кипіння
Зберігайте форму, прикус і структуру під час приготування їжі. Ідеально підходить для салатів, смаженої картоплі та картоплі
Сорти: наприклад, Зіглінде, Нікола, Лінда, Бамбергер Хернхен
Переважно восковий
Легко тріскається при варінні, але залишається твердим. Добре підходить для запіканок, рагу або картоплі
Сорти: наприклад, Лора, гранола; барвисті та модні: Blauer Schwede або Rote Emma
Борошняна кулінарія
Розпадаються при варінні та надають зв’язуючу дію. Перший вибір для пюре, пюре, крокетів або крем-супів
Сорти: напр. Бінт'є, Адретта
Порада: У поточному випуску Diabetes Ratgeber, який доступний у вашій аптеці з 1 листопада 2017 року, є ще більше рецептів картоплі.
Світла сільська кухня: картопля
Грушкові оладки
Домашні деруни з картоплі та груші з апельсинами та шоколадом
Запіканка з картоплі та савойської капусти
Запіканка з картоплею, шинкою, савойською капустою та фундуком
Ягершніцель з крокетами
Свинина зі шніцелем з грибами та домашніми крокетами