Легка закуска Овочі на пару

Як закваска, немає нічого, як смак овочів. Ось простий рецепт його приготування на пару.

овочі

  • Час підготовки: 15 хвилин
  • Час приготування: 25 хвилин
  • Рецепт для: людей
  • 450 г картоплі
  • 100 г моркви
  • 1 цибулина кропу
  • 200 г броколі
  • 1 цибулина
  • 1 лимон
  • 20 г кунжутного насіння
  • 4 зірки анісу

Підготовка

1. Очистіть картоплю і моркву, а потім наріжте їх кубиками. Обріжте кріп, видаліть листя і наріжте їх шматочками. Розділіть брокколі на квіточки. Промийте всі овочі. Очистіть і подрібніть цибулю. Вичавити лимон.

2. Помістіть всі овочі в кошик відпарювача, додайте бадьян і варіть 25 хвилин. додати сіль і перець.

3. Розділіть овочі на рамекіни, збризніть їх краплинкою оливкової олії та лимонного соку. Посипте насінням кунжуту. Прикрасьте зірчастим анісом. Подавати теплим або холодним.

Наша порада: посипати свіжою зеленню (кріп і кінза).