Легке брендування тріски - рецепти рецептів на кухні Actuelle

Інгредієнти для 4 осіб:

  • 400 г Заморожена знесолена тріска
  • 20 мл молока
  • 5 мл оливкової олії
  • 1 зубчик часнику
  • 2 Велике картопляне пюре (близько 300 г)
  • 40 г подрібненого конте
  • Сіль
  • Перець
  • Калорії = високі

Етапи підготовки

  1. Поріжте тріску на шматочки. Доведіть каструлю з підсоленою водою до кипіння і виварюйте шматочки опрісненої тріски протягом 15 хвилин, після чого добре злийте їх.
  2. Почистіть картоплю, а потім наріжте великими кубиками. Доведіть ще одну каструлю з підсоленою водою до кипіння і варіть картоплю 20 хвилин, після чого добре злийте її.
  3. Розітріть картоплю пресом для пюре або пропустіть через овочевий млин. Додайте до них молоко, злегка посоліть, поперчіть і перемішайте.
  4. Очистіть шматочки тріски від шкірки та залишків кісток. Покришіть їх виделкою.
  5. Насипте в миску пюре, тріску, олію та очищений, знежирений та подрібнений зубчик часнику та перемішайте все разом. Розділіть бренді на рамекіни, а потім посипте їх тертим Конте.
  6. Пропустіть ramekins під решіткою протягом трьох хвилин. Подавати гарячим, можливо посипаючи посипанням петрушки кожним брендадом.

Поради та поради щодо легкого брендування тріски

Для приготування майже хвилинного бренду також використовуйте заморожену кашу.

легке