Легке новорічне харчування

Святкові десерти Святкові рецепти

Привіт, друзі глобального Інтернету,

Я уявляю, що ви знаходитесь у початкових етапах, шопінг зроблений і ваша їжа готується. Для здивованих, розсіяних, тих, хто запізнився, є кілька легкі ідеї рецептів:

Аперитив:

Грушові льодяники з козячим сиром та подрібненим фундуком -

Кулі-сюрпризи з качиної фуа-гра (клік)
Плитка пармезан (клацніть)
Маленькі закуски з перепелиними яйцями (клацніть)
Грушові льодяники з козячим сиром та подрібненим фундуком (клацніть)
Хрусткі льодяники з базиліком (клацніть)
Пісочне тісто з пармезаном та груєром (клацніть)

Для входу:

Террин з лососем з лангустинами та овочами

Устриці в дуеті сухопутного моря (натисніть)
Карпаччо Сен-Жак з подрібненим фундуком (натисніть)
Хрусткий морський гребінець і авокадо-мильфей (клік)
Лимонно-гранітні устриці (клацніть)
Фуа-гра террін в мікрохвильовці (клацніть)
Террін з лососем з лангустинами (клацніть)
Шашлик з креветками з лічі (клацніть)
Тушені гребінці, фондю з цибулею-порею та апельсиновим соусом (клацніть)
Тартар з лосося (клацніть)
Картопля, сметана та ікра (натисніть)
Устриці з яблучними паличками Granny та цедрою лайма (клацніть)
Качині конфітані з пінистим каштановим пюре (клацніть)
Гребінці з каррі (клацніть)
Цегла з качиним конфі та білими грибами (клацніть)

Для основної страви:

Приготований у посудомийній машині лосось

Фарширована цесарка та запечені яблука (клацніть)
Капун, фарширований каштанами (клацніть)
Різдвяний капун, фарширований сухофруктами (клацніть)
Смажена качка з яблуками, сидром та кальвадосом (клік)
Фарширований капюшон (клацніть)
Страусині стейки з гірчичним соусом (клацніть)
Турнедо з качиних грудей в горіховій скоринці (клацніть)
Морська риба Арморікан (натисніть)
Морська риба з рожевим соусом (клацніть)
Морська риба з цитрусовими (натисніть)
Філе морського окуня, ванільний соус (клік)
М'який морський окунь і цитрусова олія (натисніть)
Турнедо з лосося зі свіжою зеленню (натисніть)
Лосось у посудомийній машині ^ - ^ (клацніть)
Морські гребінці та смажений кабачок з масляного горіха (клацніть)
Плече баранини в духовці (клацання)

Для підтримки:

Смажені каштани та кріп

Картопляно-грибний татин (клік)
Кабачки з масляного горіха, перець чилі, чебрець та кмин, смажені в духовці (клацніть)
Кабачок у стилі кантрі-какао (клік)
Колканнон - Ірландське пюре з картоплею та зеленою зеленню (клацніть)
Морква з апельсиновою цедрою, часником і петрушкою (клацніть)
Морква кришиться з кмином, фундуком та пармезаном (клацніть)
Кріп та каштани, обсмажені на сковороді, смажені на вершковому маслі (клацніть)
Смажена солодка картопля та свіжий інжир (натисніть)
Морквяні папілоти з кмином і кленовим сиропом (клацніть)
Осінні овочі, смажені в духовці (клацніть)
Осінні овочі у стилі Джеймі Олівера (натисніть)
Гратін із цвітної капусти, картоплі та хорізо (клік)
Картопля фрі з гарбуза та масляного горіха з м’якими спеціями (клацніть)
Фонду з цибулею-пореєм (клацніть)
Пюре з брокколі з яблуками Ренетта (клацніть)
Морквяне пюре з цитрусовими (натисніть)
Квасоля в пюре з м’ятою та пармезаном (клацніть)
Кіноа з кабачком із масляного горіха та сиром фета (натисніть)

На десерт:

Вишневі фісташки Різдвяний журнал (клацніть)
Торт з каштановим кремом та зацукрованими каштанами (натисніть)
Карпаччо з ананаса з м’ятним песто (клік)
Чізкейк з карамеллю, шматочками нугатину та спекулю (натисніть)
Шоколадний торт, запечений в апельсині (клацніть)
Шоколадний торт (натисніть)
Мус з білого шоколаду з нарізаною кубиками грушею та хрускотою праліне (клацніть)
Каштановий крем і цукати з каштанового мусу (клік)
Королівський шоколад - Тріанон (клацніть)
Тірамісу з пряниками та клементинами (натисніть)
Шоколадна карамельна бананова дрібниця із шматочками арахісу (клацніть)

Основна інформація

Устриці на грядці з крупною сіллю

Що ми п'ємо ?

Шампанське Мум Кордон Руж

Сполучення їжі та вина - Що пити з устрицями (клацніть)
Сполучення їжі та вина - Що пити із смаженою на сковороді фуа-гра (клацніть)
Сполучення їжі та вина - Що пити з копченим лососем (натисніть)
Ікра та шампанське, ідеальне поєднання (натисніть)

Щоб закінчити вечір

Ром, аранжований з лічі

І ми не забуваємо про суттєве а саме основні правила сервірування столу (клацання).

І ти ? Що ви їсте, яке у вас меню ?

Доброго вечора
Дякую за все
щасливих різдвяних поцілунків

Дякую, з Різдвом 🙂

Дуже привітання з Новим роком для вас та для родини смакових рецепторів! Це все ще не говорить мені, що я буду робити зі своїми хвостами омарів ... але я думаю, що буду імпровізувати ...
Поцілунки ... і щасливих свят!
Енн.

Дякую і щасливого Різдва 🙂 Для омарів я не встиг, вибачте 🙂

[…] Ви шукаєте ідеї приготування для легкої та швидкої новорічної трапези? Не дивіться далі, вони всі там! […]

Дякую, Енн, ти справді чудова! З Новим роком Вас та Вашу родину 🙂

З задоволенням Елен, щасливих свят

Залиште коментар скасувати відповідь

Мене звуть Енн, я живу в Бордо, і з 2005 року я є тим, хто ділиться рецептами, улюбленими стравами, поїздками та звітами в цьому щоденнику. Вчи більше

Нове видання (червень 2020)

Бажання? Інгредієнт вашого холодильника ?
Розкажи все !

І маленькі ельфи Papilles & Pupilles
знайде найкращий рецепт
тільки для вас

Кулінарні відкриття

Що привезти зі Словенії

Їстівні квіти: ромашка

Червоний винний майонез

Картопля Сарладейз

Енн Lataillade

захоплений і пристрасний автор
смакових рецепторів та зіниць

Мене звуть Енн, я живу в Бордо, і з 2005 року я є тим, хто ділиться рецептами, улюбленими стравами, поїздками та звітами в цьому щоденнику. Натисніть тут, якщо хочете дізнатися більше на мене.

Веб-дизайн до травня та розробка Créalya