Легкі сухарі з термоміксом - Термомікс Простий рецепт

Легкі сухарі з термоміксом. Я пропоную вам рецепт сухарів, який легко і просто приготувати вдома за допомогою термоміксу.

Інгредієнти (24 скибочки)

- 250 грам білого борошна
- 8 грам свіжих дріжджів
- 20 грам цукрової пудри
- 1 яйце
- 25 грам вершкового масла
- 120 грам води

Підготовка

розігріти духовку до 200 ° C
покладіть дріжджі та воду в миску, а потім запрограмуйте 2,30 хв при швидкості 37 ° C 2
додайте решту інгредієнтів і запрограмуйте функцію качана 2,30, щоб тісто піднялося у вашій духовці, нагрітій до 40 ° і вимкненій на 1 годину
потім дегазують, кладуть у форму для випічки і ставлять у духовку при 60 ° C на 30 хвилин, щоб тісто продовжувало підніматися
дістаньте з духовки і протріть солодким молоком розігрійте духовку до 190/200 ° C і випікайте 20-30 хвилин залежно від розміру вашої форми, а потім наколіть ножем, якщо лезо вийде висохне
розкачати та дати охолонути перед нарізанням, використовуйте електричний ніж, щоб вийшли гарні скибочки
потім розігрійте духовку до 200 ° C і покладіть скибочки на деко і сушіть їх по 7-8 хвилин з кожного боку, будьте обережні, щоб не пригоріли.
дайте їм охолонути і покладіть в залізну коробку, щоб зберегти їх

---