Легкий крем-суп з чорної редьки - вегетаріанський рецепт

Опис

Сира або варена чорна редька зовсім не однаковий на смак: нехай вас здивує ця оксамитова !

Приготування: 10 хв. Варка: 20 хв. Варене

Поділіться цим рецептом

Інгредієнти на 2/3

1 велика чорна редька
4 цибулі-шалоту
овочевий суп
1 КТ оливкової олії
4 ст ложки вівсяних висівок
200 мл легкої рідкої сметани
1 букет гарні
солоний перець

Підготовка до легкого супу з чорної редьки

Почистіть і наріжте цибулю-шалот, підрум’яніть їх у великій антипригарній каструлі з 1 чайною ложкою оливкової олії.
Тим часом очистіть і натріть чорну редьку.
Додайте чорну редьку до цибулі-шалоту, залийте овочевим бульйоном і додайте букет гарні.
Доведіть до кипіння протягом 5 хвилин, потім поверніть на слабкий вогонь і варіть 15 хвилин.
Як тільки редька звариться (вона стане ніжною), додайте 4 столові ложки вівсяних висівок, сметану, а потім все перемішайте.
покладіть сіль і перець на ваш смак.
Подавайте гарячим і насолоджуйтесь.

Принесіть

Їжте сиру чорну редьку для детоксикації печінки або приготовану в супі, щоб схуднути, і виправте розлади травлення. Візьміть його в сиропі для заспокоєння кашлю або боротьби з втомою. Він багатий вітамінами групи В і С, калієм, клітковиною та мінералами.

Змінюватися

Легкий крем можна замінити несолодким напівжирним згущеним молоком або 2-ма звичайними йогуртами. Ви можете замінити вівсяні висівки картопляними. Необов’язково: сухарики хліба.

Рецепт, наданий користувачем за ліцензією CC Силхоу у січні 2019 року. Ви можете вільно копіювати, модифікувати та розповсюджувати рецепт за умови визнання автора.

Поділіться своїми фотографіями !

Якщо ви робите цей рецепт, поділіться фотографією нижче з вашим коментарем. І в Інтернеті (Instagram, Flickr, Facebook, Twitter ... коротше, де завгодно) з хештегом #CuisineLibre !

Ваші коментарі

28 лютого 2019 р., О 16:37, від Qivafit У відповідь на: Легкий крем з чорної редьки

Нм, чудово, коли хочеш їсти легке, щоб схуднути: D

Чому овочевий бульйон? Хімічний куб ?