Традиційні вироби; Ресторан Cherhana Victorita Pescarita
Традиційні продукти
Pescaria Victorita Pescarita пропонує рибні делікатеси, 100% натуральні продукти, приготовані за традиційними рецептами.
ЗАКУСКА З РИБОЮ
Продукт, традиційно сертифікований Міністерством сільського господарства
Традиційна закуска, приготована за рецептом Вікторіти зі свіжих овочів із саду, укомплектована великою кількістю рибного м’яса, відвареного з травами та спеціями, а потім поставлена в духовку. Це закуска Вікторіти з рибою, яку добре намазати на гарячий хліб.
САЛАТ КРЕМОВИЙ КРЕМ
Продукт, традиційно сертифікований Міністерством сільського господарства
Салат із ікри з коропа, що готується традиційно, за рецептом Вікторіти на 100% натуральний.У цьому рецепті ми не використовуємо нічого, крім солоної ікри коропа, соняшникової олії та лимона, і ми перетворюємо їх на пухнастий та смачний салат з ікри. дрібно нарізаний, підсмажте кілька скибочок хліба і готуйте добро!
ВИБЕРІТЬ САЛАТ КАПУСТИ
Продукт, традиційно сертифікований Міністерством сільського господарства
Салат з щучої ікри, традиційний румунський, готується із солоної ікри щуки, добре змішується з соняшниковою олією, освіжається прозорим лимонним соком, посипається дрібно нарізаною цибулею і перетворюється на пухнастий і смачний салат з ікри. пальці.
МАРИНОВАНА СКРУМБІЯ
Продукт, традиційно сертифікований Міністерством сільського господарства
Маринована скумбрія готується зі свіжої скумбрії, маринованої з винним оцтом, лавровим листям і горошком перцю. Її можна нарізати скибочками, філе або рулетами. Мариновану скумбрію можна нарізати шматочками, змішати з червоною цибулею, петрушкою і трохи олії соняшнику і таким чином перетворюється на смачний салат.
МОРСЬКА САРДЕЛУТА
Свіжа чорноморська сардина випотрошена та обезголовлена, маринується у розчині винного оцту з лавровим листям, перцем та гірчицею і залишається для гарного проникнення смаків. Потім ми подаємо його з червоною цибулею, петрушкою та соняшниковою олією, на тості, традиційному румунському делікатесі.
Копчений осетер
Копчений осетр - це особливий продукт, виготовлений з благородної риби, вищої якості. Смак особливий, вишуканий, підкреслений маринадом у коньяку, з травами, медом та спеціями та вдосконалений димом тирсових деревних буків, що використовуються для копчення і солодкий смак фруктів, з якими він поєднується. Ми рекомендуємо вживати його з лимоном, на грінках, дрібно змащених вершковим сиром. Його можна знайти у формі батога або цілокопченого осетра.
КУРЕНИЙ БІЛИЙ ТОН
Для любителів копченої риби копчений білий тунець є однією з найкращих страв з риби. Шматочки білого тунця, копчені ароматичними деревними тирсою, стають смачним та смачним делікатесом для будь-якого гурмана. Наша рекомендація - подавати його в розрізі тонкі скибочки, на тості і заправлені невеликою кількістю лимона.
ДИМОВИЙ МАКРО
Копчена скумбрія - дуже смачна їжа, яку можна їсти як таку, так і в декількох поєднаннях на радість смаковим рецепторам. Копчена скумбрія від Вікторіта Пескарита дуже хороша в салатах з цибулею та оливками .
КУРЕНА ПАЛЯ
Форель у прозорій гірській воді, потрошена, ми залишаємо її в розсолі на ніч, і протягом цього часу вона проникає з достатньою кількістю солі для збалансованого та вишуканого смаку. Поміщаємо її в піч і повільно вводимо в неї, щоб закурити. Смак, аромати та зовнішній вигляд ідеально. Щоб повною мірою відчути аромати та елегантність цієї страви, я рекомендую вам скуштувати її на свіжому домашньому хлібі, змащеному вершковим маслом та невеликою кількістю лимона. Він може бути у формі цілокопченої форелі або філе копченої форелі.
СОЛОВА КРУПНА КАПУСТА, ЗБІРКА АБО СЛЕДІНГ
Солену ікру коропа, щуки або оселедця можна їсти як таку на грінках, а можна приготувати як салат з ікрою з цибулею .