Легкий легкий гарбузовий яблучний суп Рецепт студентської кухні
Опублікував Hervé, 8 років тому
Близько 50 хв Надзвичайно просто ! Близько 5 €/чол. В середньому 4/5
Найкращі рецепти у відео:
Інгредієнти (4 чол.)
- 400 г м’якоті гарбуза або кабачка
- 2 яблука
- 1 цибулина
- 1 бульйонний кубик
- 1/2 чайної ложки кориці
- 1/2 чайної ложки імбиру
- олія
Обладнання
- блендер
- ніж
- ложка
- каструля
Приготування супу з гарбуза та яблук
Наріжте м’якоть гарбуза великими кубиками. Очистіть і поріжте яблука на чверті, зробіть те саме для цибулі через 4. Обсмажте цибулю на столовій ложці оливкової олії. Потім додайте гарбуз, яблука, бульйонний кубик і спеції. Покрити водою.
Доведіть суміш до кипіння в каструлі і варіть 30 хвилин, накривши кришкою. Дрібно перемішайте овочі, додавши трохи кулінарного соку до отримання бажаної консистенції.