Легкий овочевий стейк! Буряк; червона квасоля - С; це так добре
Ось рецепт овочевого млинця або стейка дуже легко, швидко виконується !
Часто млинців, які можна знайти в супермаркетах (органічних чи в інших місцях), буває достатньо шановний хоча їх легко зробити. Вони можуть навіть дозволяють розмістити залишки іншого прийому їжі, зокрема варених або сирих овочів.
Щоб зробити цей рецепт на свій смак, не соромтеся варіювати використовувані овочі, бобові та приправи. Ваша черга !
Інгредієнти 4 людини
• 3 буряка
• 200 гр червоної квасолі
• 1 зубчик часнику
• 1 червона цибулина
• петрушка
• Солі з ароматичними речовинами
• перець еспелетт
• Перець
• 1 столова ложка псиліуму
• 2 ст. Ложки вівсянки
• 1 ст. Ложка оливкової олії
Підготовка 15 хвилин:
Готуйте на пару дві подрібнені буряки протягом 10 хв.
Реп третій сирий буряк.
У блендер додайте варений буряк і перемішайте їх.
Потім додайте всі інгредієнти: червону квасолю, пластівці, псиліум, подрібнений часник, сіль, перець, петрушку та чилі.
У вас вийде трохи густе тісто, ви можете включити в нього трохи води.
Вийміть суміш з блендера і додайте тертий буряк. Це додасть вам текстуру.
Розігрійте сковороду з оливковою або кокосовою олією і розташуйте кола, якими ви будете наповнювати препарат.
Залиште підрум’янюватися на 3 хвилини з кожного боку.
Відкриття бобових культур
Бобові або бобові культури є основною їжею протягом тисячоліть. Повторне введення їх у наш раціон має багато переваг, ось лише декілька:
Квасоля, як і всі бобові, є найбілковішою їжею рослинного походження.
- Ці білки овочі позбавлені насичених жирних кислот і, отже, брати участь у профілактиці серцево-судинної системи та ожиріння серед інших.
- Дуже багатий клітковиною як і всі його двоюрідні брати з родини горохових, червона квасоля також цікава вмістом заліза, магнію, фосфору та вітаміну В9.
- їх ціна дуже доступна !
Цей рецепт нескінченно доступний, Ви можете замінити бобові іншими: зеленою сочевицею, коралами, нутом ... те ж саме для овоча, пластівців та приправи. Якщо ви не їсте м’ясо або просто хочете обмежити його споживання, цей рецепт ідеальний та ідеально збалансований з гарною тарілкою овочів.
Фото: C’est si Bon Nutrition
А ти, що ти думаєш про цей рецепт? Хочете перевірити ?
Ви коли-небудь пробували готувати овочеві стейки? ?