Легкий рецепт крему з цвітної капусти
Підпишіться безкоштовно, і я надішлю вам свою секретні рецепти з найбільших ресторанів і мій легкі рецепти найпопулярніший.
- Час підготовки 10 хвилин
- Час приготування 15 хв
- Загальний час 25 хв
- Порції 4
Інгредієнти:
- 3 зубчики часнику, подрібнені
- 1 середня цвітна капуста, з відрізаними головками та грубо нарізаними гілками
- 1 склянка (250 мл) картоплі, очищеного від шкірки і нарізаного кубиками
- 1 велика цибулина, нарізана скибочками
- 2 склянки (500 мл) молока
- 2 склянки (500 мл) курячого бульйону
- Сіль і перець за смаком
- 1 краплинка оливкової олії
- Чебрець свіжий
Підготовка:
- Помістіть усі інгредієнти (крім солі та перцю) у велику каструлю на сильному вогні і доведіть до кипіння.
- Зменште вогонь і тушкуйте 15 хвилин або поки кольорова капуста не стане м’якою.
- Використовуйте ручний блендер і розімніть.
- Додайте сіль і перець за смаком.
- Якщо суп занадто густий на ваш смак, додайте молоко або воду або курячий бульйон.
- Подавайте і прикрасьте крапкою оливкової олії та свіжого чебрецю.