Легкий вітамінний салат

16 квітня 2011 р

Легкий і ситний вітамінний салат. Ось що ми пропонуємо вам із цим солодким солоним салатом, приготованим зі свіжим сиром, листям шпинату, буряком та яблуками. Просто супроводжується бальзамічним оцтом і трохи олії, щоб зв’язати всі ці смачні інгредієнти.

• 200 г Bridelight 5% жиру
• 200 г дитячого шпинату або салату
• 200 г тертої моркви
• 1 салат
• 2 буряка
• 2 яблука
• 3 ст. олійний суп
• 1 с. бальзамічного оцту
• солоний перець

Час приготування:

Вимити і почистити відварений буряк, яблука та моркву. Моркву наріжте жульєном, буряк скибочками, а яблука сірниками. вимити і обсушити шпинат.

Розкладіть подрібнені овочі на грядці зі шпинатом і додайте скибочки Bridelight 5% на ваш салат.

Приправте винегретом, що складається з оливкової олії, наприклад, бальзамічного оцту та солі та перцю. Тоді подавайте негайно.

Поради

Збризніть яблука лимонним соком, щоб запобігти їх потемнінню. Для вінегрету також можна додати трохи рідкого меду, який буде дуже добре поєднуватися з бальзамічним оцтом. Нарешті додайте кілька шматочків волоських горіхів для більшої хрусткості.

---