Легко зірвані кекси для кексів рецепт цукру, кориці та любові
Зірваний пиріг Шанувальники тут? Я сподіваюся, що так, бо я трохи щасливий, мій маленький Зірвані коржі як здоба - рецепт Щоб здійснити фантазію о 5 годині ранку та мати можливість поділитися нею з вами.
Коли Абрикоси-Зірваний пиріг від Сковородна формаВ або Російський зірваний торт з підносу вони вже давно стали хітом, і для багатьох інших вони також є чистим спогадом дитинства, цей смачний варіант чізкейку з шоколадною основою та шоколадними посипками зверху.
Пиріжки з кексами звучало ідеально для вух, що люблять торт Торт "шведський стіл" (також для маленьких рук),В тому, що ви можете легко забрати їх і відігнати. Також маленький солодкий шматочок щастя.
Половина моєї Булочки з чізкейком з шоколадною ноткою, до речі, я подала солодощі Малина, яких залишили після сніданку і закликали дозволити їм похід на сирну масу сирної пиріжки. Якщо ви хочете, можете додати в нього трохи цукрової пудри, перш ніж з’їсти, і захопити смачний капучино.
Саме таким чином я насолоджувався своїм першим зразком міні-Zupfkuchen, і я дуже можу рекомендувати цей приємний підхід. Крім того, невеличку книжку (просто прочитайте цю: “Маленька пекарня в Брукліні” “Маленька пекарня в Брукліні” *, настійно рекомендується для шанувальників Шмонцеттена), і день можна поставити як “особливо приємний”.
Ось рецепт для вас, щоб роздрукувати ще раз:
Рецепт зірваних кексів для торта
складає 12 штук
Інгредієнти:
Для шоколадного тіста (і посипання зверху):
150г пшеничного борошна (тип 450)
1 чайна ложка розпушувача
20 г какао для випікання (не солодкого какао), можливо, просіяне, якщо трохи грудка
65г цукру
1 яйце (розмір М), злегка збите, загартоване
85г дуже м’якого вершкового масла
Для начинки з чізкейків:
125г вершкового масла, розтопленого і зовсім трохи охололого
325г нежирного кварку
1 упаковка порошку ванільного пудингу для приготування
75г цукру
1 яйце (розмір М), кімнатної температури
також:
трохи вершкового масла для змащення форми для здоби
хто хоче: свіжа, очищена малина
можливо цукрова пудра
Підготовка:
- Спочатку Шоколадне тісто підготувати основу для здоби, а також зверху кришиться: для цього Борошно, Розпушувач, какао та цукор суміш. яйце та розм'якшене масло шматочками додайте і однорідно перемішайте ручним міксером або в кухонній машині. Потім вийміть із чаші для перемішування, вимісіть у тісто кулю і прибл. У холодильнику 20 хвилин дати.
- Піч до 160 ° С примусове повітря попередньо нагріти. Злегка змастіть форму для кексів® або - так вам буде легше дістати їх пізніше з форми - наповніть її формочками для випікання кексів® (* посилання партнера Amazon). Найкраще, що можна зробити тут, - це використовувати дві вкладені паперові форми для випікання.
Однак я б не рекомендував випікати у паперових формах для випікання без стабілізуючої форми для кексів. - Для того Зірвати начинку для тортаСир, порошок пудингу, цукор та яйце Змішайте до однорідності ручним міксером або кухонною машиною. Розтоплене, трохи охолоджене вершкове масло додати і перемішати до однорідності.
- Дістати тісто з холодильника. 2/3 тіста дістати і сформувати в рулет. Від цього 12 однакового розміру Нарізати шматочки. Кожен шматок тіста тепер стає одним Куля рулон, вручну (можливо, на злегка борошняній поверхні та злегка борошняною рукою) квартира натисніть. діаметр повинен бути трохи більшою за дно форми для здоби, так що частина тіста все одно піднімається вгору збоку. Обережно покладіть створені таким чином скибки плоского тіста у коритки для здоби і просто обережно натисніть.
- Начинка для сирників Розподілити на 12 основах для здоби. Я думаю, це дуже добре працює з морозивом.
- Решту шоколадного тіста сформуйте у бризки і розсиптеся над ними. Хто як я (принаймні половина) також хоче додати малину, повинен це зробити зараз.
- Форма для булочок для приблизно 24-27 хвилин поставити в духовку. Мафіни після випікання протягом 10 хвилин заспокойся і лише потім обережно виймайте з западин. Якщо їх важко виловити з форми, це допомагає поставити охолоджену форму для здоби в холодильник. Чим твердіша суміш для чізкейків, тим легше дістати печиво. Потім просто обережно проведіть ножем по краю і підніміть смачні кекси ложкою.
- Якщо хочете, перед вживанням можна засипати штреузель Zupfkuchen цукровою пудрою.
Мафіни можна приготувати напередодні (а потім найкраще зберігати в холодильнику).