Лептинова дієта Найголовніший гормон, коли метою є втрата ваги
Гормон лептин був відкритий не так давно: в 1994 році молекулярним біологом Джеффрі Фрідманом. Через цю пізню ідентифікацію вона досі невідома багатьом, а отже і не її вплив на збільшення маси тіла. Лептин виробляється в жирових клітинах організму і регулює почуття голоду.
Тому спочатку сподівались на лептин, що він може допомогти людям з ожирінням схуднути, поки не з’ясувалося, що багато хто стійкий до гормону. Але є ще дослідження щодо взаємозв’язку лептину та збільшення ваги. Цей текст стосується гормону та лептинової дієти, використовуючи таку структуру:
Відкриття лептину та його робота
Американський молекулярний генетик і професор Джеффрі М. Фрідман відкрив гормон лептин в 1994 році в результаті генетичних експериментів з мишами. Він вперше описав його вплив на обмін речовин та його значення в регулюванні почуття голоду та ситості. Як і більшість гормонів, лептин є протеогормоном.
Це нерозчинні у ліпідах або ліпофобні, тобто H. вони не розчиняються в жирі і мають білкову структуру. Лептин - це проти. a. Утворюється в жирових клітинах (адипоцитах) організму, а в менших кількостях - у плаценті, кістковому мозку, слизовій оболонці шлунка, грудному епітелії, скелетних м’язах, гіпофізі та гіпоталамусі. Він складається з 167 амінокислот.
Коли магазини знову порожні, рівень лептину також знову падає, так що почуття ситості змінюється почуттям голоду. При прийомі їжі жирові відкладення поповнюються, а рівень лептину підвищується - і процес починається спочатку. Лептин також активує нейромедіатори, що пригнічують голод, POMC та KART.
Відкриття того, що лептин працює природно як пригнічувач апетиту, викликало сподівання, що люди з надмірною вагою, і особливо люди з ожирінням, можуть ефективно використовувати цей гормон для схуднення. Але американські дослідники в експериментах з щурами виявили, що вони не втрачають вагу, якщо мають надлишкову вагу і одночасно приймають лептин (як їх стрункі спеціалісти, які залишалися стрункими, незважаючи на однакову кількість їжі). Тільки група із зайвою вагою, якій спонукали займатися занадто великими фізичними вправами, знову почала худнути, приймаючи лептин.
Дослідники дійшли висновку, що лептин допомагає лише струнким людям придушити апетит і спалювати жир, але це навіть призводить до подальшого збільшення ваги у людей із зайвою вагою, які «ледачі». Вважається, що люди з надмірною вагою виробляють занадто багато лептину і тим самим формують до нього певну стійкість, так що ефект пригнічення апетиту більше не виникає в результаті додаткового прийому. До цього часу дослідження підтвердили це припущення.
Інші впливи лептину - це підвищення артеріального тиску та частоти серцевих скорочень та зменшення утворення пептиду амілоїду бета, що пов’язано з розвитком хвороби Альцгеймера.
Що відбувається, коли не вистачає лептину і коли його достатньо?
Якщо в організмі є генетичний дефіцит лептину (дефіцит лептину), це означає, що ви завжди відчуваєте голод і ніколи не відчуваєте ситості. Рідкісне спадкове захворювання передається лише в тому випадку, якщо воно вже відбулося у обох батьків. Дослідження виявили, що дефіцит лептину може спричинити v. a. трапляється в сім’ях, які одружуються одне з одним поколіннями. Дефіцит лептину може призвести до важкого ожиріння в дитячому віці.
Перш за все, дефіцит лептину завжди визначався за допомогою аналізу крові. Якщо гормону не вдалося виявити в крові, діагностували дефіцит лептину. Однак, коли в Ульмі обстежили хлопчика із надзвичайною ожирінням трьох років, і, незважаючи на протилежне припущення, у крові вимірювали високий рівень лептину, досліджували ген лептину і, на диво, виявили мутацію (цей випадок описаний у "New England Journal of Medicine") що замінює спосіб роботи лептину, незважаючи на його наявність. Подібні висновки про спосіб дії гормонів вже були зроблені в дитячій ендокринології (ендокринологія - це вивчення гормонів). У такому випадку говорять про біоактивні гормони.
Як можна збільшити лептин?
Коли медична діагностика дефіциту лептину, можна звернутися до медикаментозного лікування. Так було зроблено у випадку з огрядним хлопчиком з Ульма, якому ввели біотехнологічно вироблений лептин (метрелептин). Успіх прийшов лише через кілька днів; почуття голоду хлопчика було явно приборкано, і він швидко схуд.
Резистентність до лептину - як це відбувається?
Дефіцит лептину може виникнути не тільки - деякі люди страждають на стійкість до лептину. У цьому випадку не так, як при дефіциті лептину, гормон недостатньо зустрічається в організмі, навпаки: у багатьох людей з ожирінням висока концентрація гормону в крові. Однак гормон не впливає на цільові нейрони, і рецептори лептину вже не працюють. Дослідження поки не з’ясували, в чому причина. Показання однакові в кожному випадку: сильна надмірна вага до ожиріння.
Причин для розвитку стійкості до лептину може бути багато. Навіть після двадцяти років досліджень гормону причина досі остаточно не з’ясована. Вважається, що він також може бути генетичним, як відсутність лептину. Але опір може розвинутися і через несприятливий спосіб життя, напр. Б. погана дієта (особливо занадто багато жиру та фруктози), відсутність фізичних вправ, відсутність сну або неспокійний сон. У довгостроковій перспективі стійкість до лептину також стає проблемою, оскільки вона може сприяти розвитку діабету II типу.
Як можна боротися з стійкістю до лептину?
Різні наукові експерименти та дослідження пропонують кілька ефективних стратегій боротьби з стійкістю до лептину. Усі вони стосуються зміни звичок. Результати голландського дослідження свідчать про те, що стійкість до лептину можна зменшити, змінивши дієту з двох-трьох великих прийомів їжі на день на кілька маленьких.
У учасників дослідження помітно знизилися тяга та апетит. Американські дослідники показали, що фізичні вправи можуть зменшити стійкість до лептину. Причиною цього може бути стимуляція метаболізму.
Чи справді добавки лептину мають сенс?
Існують передбачувані дивовижні засоби від кожного захворювання, які є у вільному доступі на ринку. Існують гомеопатичні препарати, глобули, проти стійкості до лептину. Однак, як і у всьому спектрі гомеопатії, їх ефект не доведений. Так ви зможете заощадити на це гроші.
Втрата ваги лептину
Знання про лептин та спосіб його дії можуть бути використані для підтримки вашої власної втрати ваги, незважаючи на непридатність гомеопатичних препаратів. І це, змінивши дієту. Слід їсти їжу, яка зменшує стійкість до лептину та запобігає розвитку нової, протидіє дефіциту лептину та запобігає перевиробленню лептину.
Крім того, можна використовувати знання про вплив лептину на дієту. Якщо ви сидите на дієті, яка зменшує кількість з’їденої їжі, вам слід завжди вводити день, коли ви знову їсте “більше”. Оскільки, якщо організм звикне до зменшення калорій, рівень лептину також знижується через кілька днів, і почуття голоду автоматично збільшується. У найгіршому випадку людина повертається до «старих харчових звичок», і спроба дієти взагалі нічого не має. Рівень лептину швидко знову досягає високого значення, якщо ввести день, коли ви вживаєте багато вуглеводів.
Загалом, не слід занадто зменшувати споживання їжі, оскільки це автоматично створює сильне почуття голоду. Це повністю протидіє принципу використання лептину для власної дієти та схуднення. І навіть дієта йо-йо не приносить користі, оскільки постійне екстремальне споживання їжі та екстремальний дефіцит їжі повністю порушують метаболізм та дію гормону.
Також вважається, що певні продукти мають негативний вплив (якщо метою є схуднення) на рівень лептину. Кажуть, що фруктоза перешкоджає рецепторам лептину, тому не їжте занадто багато фруктів і використовуйте натомість овочі. Оброблені продукти також не рекомендуються, як і прості вуглеводи, що містяться в таких продуктах, як білий хліб та хлібобулочні вироби.
Регулярні фізичні вправи також мають ефект звикання і рекомендуються лише за станом здоров’я. Однак слід повністю уникати днів на дієті, коли ви нічого не їсте, оскільки рівень лептину падає занадто сильно, і почуття голоду може стати настільки пригнічуючим, що ви швидко зазнаєте невдачі з цілою дієтою.
Висновок
Знання про наслідки лептину корисно для самоконтролю, якщо людина схильна до надмірної ваги, що не обов'язково вимагає медичного лікування, наприклад, при надмірній вазі або ожирінні. Гомеопатичні препарати лептину не рекомендуються, оскільки не можна довести, що вони працюють, і соромно за витрачені гроші, які можна краще вкласти в здорову їжу. Але, знаючи про вплив гормону на почуття ситості та голоду, можна вжити відповідних заходів з метою схуднення.
Альтернативи лептиновій дієті
Звичайно, знання того, як діє гормон лептин, - не єдиний спосіб зменшити масу тіла. Ви можете почати зі збалансованого та здорового харчування. Багато вітамінів, достатня кількість білків і жирів, не надто багато вуглеводів і достатня кількість рідини. Крім того, вам слід багато рухатися. Якщо ви хочете досягти ще більшого, ви можете спробувати дієти. Досвід показав, що дієти з білком, низьким вмістом вуглеводів та Аткінса добре працюють. Тому що вони зосереджені на зменшенні шкідливих для здоров'я вуглеводів і збільшенні кількості споживаного білка. З кожною дієтою важливо, щоб вона не була однобічною, оскільки це не робить схуднення ефективним, може завдати шкоди організму і, як правило, не має хорошого впливу на психічний стан - не є хорошою передумовою для схуднення та здорового життя в довгостроковій перспективі.