Лікар. Революційний план схуднення Тревіса Сторка
Відео про здоров’я: Dr. Тревіс йде під ніж! (Листопад 2020).
Існує новий революційний спосіб втратити жир на животі - і він починається у вас у шлунку. Тревіс Сторк, ведучий телевізійного шоу "Лікарі", отримав 411 так, як він працює. Дізнайтеся про його новаторську "Дієту" з хаками рецептів, які допоможуть вам назавжди втратити запасну шину!
Не можете схуднути? Настав час набрати армію бактерій, що мешкають у кишечнику - також відому як мікробіом.
За словами Тревіса Сторка, доктора медицини, номінованого Еммі ведучого The Doctors, бактерії раку товстої кишки, як відомо, є головним гравцем у боротьбі з шишкою. Телевізійна трансляція. І це змінює підхід лікарів до ожиріння та інших хронічних захворювань.
У своїй новій книзі "Lose Your Belly Food: Change your Gut, Change Your Life" (Ghost Mountain Books) пояснює Dr. Лелека, як трильйони "маленьких приятелів" у нашому животі можуть контролювати збільшення або втрату ваги - і чому традиційні дієти не завжди працюють.
"Багато людей думають про свій живіт лише з точки зору ваги", - говорить він Lifescript. "Це важливо, але важливіше схуднути правильно".
Дотримуючись кількох простих дієтичних правил, можна трансформувати кишечник як внутрішньо, так і зовні, говорить доктор. Сторк, сертифікований лікар з невідкладної допомоги та автор чотирьох бестселерів New York Times про втрату ваги.
Перевагами мікробіологічної дієти є:
- Втрата ваги
- Менше газу
- Регулярність дефекації
- Більше енергії
- Кращі настрої
Окрім втрати ваги, хто не хоче відчувати себе так добре? Читайте далі для Dr. Нова хороша дієта лелеки ...
Наскільки важливим є правильне харчування для загального стану здоров’я?
Як сказано в моїй книзі: "Змініть кишечник, змініть своє життя".
Дослідження показують, що протягом декількох днів після зміни харчових звичок люди починають змінювати кишечник і мікробіом кишечника - всередині і зовні.
Дієта - це інструмент №1 [для зміцнення здоров’я]. Їжа - це або ліки, або отрута. Ваша дієта визначає, наскільки добре і як довго ви живете ...
більше, ніж будь-яке інше рішення, яке ви приймаєте.
Що таке мікробіом кишечника?
Ми тільки починаємо дізнаватися про вплив нашого мікробіома в кишечнику на здоров’я та вагу.
У нас в кишечнику потенційно 100 трильйонів бактерій і важать до шести фунтів! Є хороші і погані бактерії. В основному корисні бактерії виконують усі ці маленькі завдання [щоб зберегти нас здоровими].
[Примітка видавця: Вчені в цій швидко зростаючій галузі знаходять зв’язок між мікробіомом кишечника та імунною системою, хронічними захворюваннями - навіть втратою ваги. Дізнайтеся більше в цьому поточному.]
Причиною, з якою люди стикаються з ожирінням або хворобами, може бути те, що ми знищили всі ці хороші бактерії своїм сучасним способом життя.
Як ми знищуємо наші хороші кишкові бактерії?
Причина №1: Більшість американців не отримують достатньої кількості клітковини, необхідної для процвітання хороших кишкових бактерій. Ми помічаємо, що цілі типи бактерій відмирають [в кишечнику].
Чому клітковина так важлива?
Клітковина є пребіотиком. Це живлення для корисних бактерій у кишечнику.
Люди, які мають більше кишкових бактерій та різноманітніші типи кишкових бактерій, здаються здоровішими. У книзі я називаю [цих хороших бактерій] своїми "маленькими друзями". Подбайте про своїх «маленьких друзів», і вони подбають про вас.
Щодня [за допомогою дієти та способу життя] поповнюйте бактерії кишечника. Ви будете здоровішими, матимете більше енергії і схуднете.
Як здоровий мікробіом кишечника дає нам більше енергії?
Це допомагає стабілізувати рівень енергії.
Наша сучасна дієта створює стрибки цукру в крові, за якими слідує корито, завдяки чому ваша енергія весь день піднімається і знижується.
Що таке пробіотики?
Пробіотики - це продукти, що містять корисні бактерії. Ми доповнюємо бактерії споживаючи йогурт, кефір, кімчі, комбучу, квашену капусту та інші ферментовані продукти.
[Примітка редактора: Кімчі - традиційне корейське блюдо, приготоване з приправлених ферментованих овочів. Комбуча виготовляється шляхом бродіння солодкого чаю з дріжджами та бактеріями. Кефір - це кисломолочний напій.]
З цієї причини важливо включати в свій щоденний раціон пробіотичні продукти. Але змішайте, оскільки не всі пробіотичні продукти є рівними. Існують різні бактерії - і різні типи.
Чи працюють пробіотичні добавки так само добре, як і пробіотичні продукти?
Даних просто немає. Існує велика різниця між вживанням їжі з живими, активними культурами та прийомом пробіотичних добавок.
Можливо, через 10 років ми отримаємо чарівну пробіотичну таблетку. Зараз, на жаль, просто прийом однієї добавки не є відповіддю.
Як ви досліджували свою нову книгу?
Я зосередився на тому, щоб додати в свій раціон більше волокнистої їжі та хоча б раз чи два рази на день приймати пробіотичну їжу. Це надзвичайна енергія, яку я маю зараз - і там набагато менше газів і здуття живота.
Майже щодня я кидаю квашену квашену капусту на бутерброд чи закуску, бо квашена квашена капуста завантажена пробіотиками. Але його не можна нагрівати.
[Примітка видавця: Нагрівання квашеної капусти та інших ферментованих продуктів знищить бактерії.]
Я ніколи раніше не пробував кефір, але це приємна молочна альтернатива і завантажена пробіотиками. Так само грецький йогурт, у якому також багато білка.
Чи є продукти, які нам слід «їсти», але які можуть не сподобатися?
Їжа ніколи не повинна мати поганий смак. Не потрібно відмовлятися від улюбленої їжі.
Кожен інгредієнт, який я ввожу в їжу, змушує мене думати: "Що буде смачним і принесе мені користь для здоров'я?" Якщо є негативне здоров'я, я його не додаю.
Які три найкращі поради, як схуднути і при цьому насолоджуватися їжею?
1: Не обов’язково їхати без зерна - просто йдіть цільним зерном. Експериментуйте з новими. Цілісні зерна є важливим джерелом клітковини.
2: Завжди майте перекус під рукою, і ніколи не ходіть на вечірки та не голодуйте. Для мене це божевілля - особливо мигдаль. У горіхах багато клітковини, білка та корисних жирів. І вони нас наповнюють, тому ми не маємо спокуси переїсти пізніше.
3: Не пропускайте сніданок. Якщо ви поспішаєте, не бійтеся користуватися мікрохвильовкою. Зламайте яйце і вилийте його в мікрохвильовку на хвилину. Тепер ви швидко і здорово перекусили.
Чи існують інші зміни способу життя, які можуть захистити наш мікробіом кишечника?
Час від часу можна «бруднити». Не бійтеся мікробів!
Якщо на подвір’ї є кури, випустіть своїх дітей і хапайте яйця. Діти, які виростають на фермах, мають більш різноманітний мікробіом кишечника. У вас менший ризик розвитку аутоімунних захворювань. У вас менший ризик алергії та астми. Не бійтеся трохи бруду.
Не використовуйте сильні хімічні засоби для чищення та антибактеріальне мило - вони з часом знищать ваш мікробіом.
У своїй книзі ви говорите про обмін здоровою їжею. Який ваш улюблений обмін?
Однією з моїх улюблених страв є "Split-Second Veggie Nachos". Це швидка, дешева їжа, яку я їв тиждень.
Ви, мабуть, робите начос з кукурудзяної стружки, великої кількості жирного м’яса, сметани та сирного соусу, який може не містити справжнього сиру.
Але є чудові альтернативи, виготовлені з сочевиці та квасолі, які містять багато білка та клітковини.
Почніть з чіпсів на основі квасолі. Шар на чорній квасолі - або ваші улюблені боби. Посипте сир і мікрохвильовку протягом хвилини.
Замість сметани зверху грецький йогурт. Він завантажений білком ... і йогурт у багатьох дослідженнях виявився чудовим засобом для схуднення.
Додайте гуакамоле або авокадо [це] здорові жири для вашого серця. Це допоможе вам задовольнити себе, щоб згодом ви не були голодними. А коли ви додаєте сальсу, ви отримуєте всі антиоксиданти, помідори, капсаїцин [активна сполука в перці чилі] тощо.
Раптом начос перетворився на страву, яка дійсно корисна для вас.
Корисні рецепти від Dr. Лелека
Ось кілька Dr. Лелека, використаний з дозволу його нещодавно опублікованої книги: "Втрати свій живіт: змінити кишечник, змінити своє життя" (Ghost Mountain Books, 2016).
Швидке виправлення шпинатової лазаньї
Цей здоровий рецепт знижує до 300 калорій на порцію традиційної лазаньї, але, як стверджує д-р Лелека.
"Кожна їжа, яку ми їмо, може бути смачнішою та кориснішою", - говорить він.
Для 4 особи
16 унцій нежирного сиру
1 пакетик (10 унцій) свіжого шпинату
1 чайна ложка меленого червоного перцю
Свіжомолотий чорний перець за смаком
Локшина лазанья цільнозернова 8 унцій, неварена
1/2 склянки тертого сиру моцарела
Підготовка:
1. Розігрійте духовку до 350 градусів.
2. У мисці змішайте сир, шпинат, яйце, червоний і чорний перець. Спритц форму для запікання кулінарним спреєм. Викладаємо половину локшини лазаньї. Накрити сирною та шпинатною начинкою; зверху макаронами, що залишилися. Полити макарони соусом маринара; Посипте моцарелою.
3. Випікайте від 45 до 50 хвилин.
Харчова інформація
Кіноа Веггі-Плов
Кіноа є багатим джерелом поживних речовин, із власним жувальним, горіховим, підсмаженим смаком, але вона також покращує землисті смаки овочів у цій страві, каже д-р. Лелека.
Для 4 особи
½ склянка зеленої цибулі, подрібнена
½ склянка зеленого перцю, подрібнений
½ чашка червоного перцю, подрібнений
1-2 зубчики часнику, подрібнені
2 столові ложки оливкової олії
1 столова ложка свіжої або сушеної петрушки
Свіжомелений чорний перець
2 склянки вареної лободи (готується відповідно до інструкцій на упаковці та зберігається в теплі, або використовується заморожена варена лобода)
1 склянка мигдалю, нарізаного скибочками або подрібненого
Підготовка:
1. На великій сковороді тушкуйте овочі та часник на оливковій олії, поки вони не розм’якнуть. Перемішайте петрушку, сіль і перець і варіть ще хвилину.
2. Шинка в приготованій лободі і добре перемішайте, нагріваючи.
3. Зніміть вогонь і посипте мигдалем.
Харчова інформація
Курка з перцем і брокколі
Цей рецепт завантажений корисними інгредієнтами. Ви можете зробити це якомога швидше для менш поживної версії.
Для 4 особи
1 фунт курячої грудки нарізати шматочками розміром укусу
2 столові ложки імбиру, подрібненого
2 зубчики часнику, подрібнені (за бажанням)
2 столові ложки оливкової олії
2 склянки паприки, усіх кольорів, нарізані сірниками
2 склянки свіжих квітів брокколі (за бажанням)
2 ст. Ложки соєвого соусу з низьким вмістом натрію
Необов’язково: 2 склянки варених зерен (лобода, коричневий рис тощо)
Підготовка:
1. На великій сковороді смажте курку, імбир і часник на оливковій олії, поки курка не звариться. Дістати курку з каструлі.
2. Додайте перець та брокколі на сковороду і тушкуйте до готовності. Покладіть курку на сковороду.
3. У невеликій мисці збийте соєвий соус, рисовий оцет, кунжутну олію та пасту чилі. Киньте соус з куркою та овочами. Подавати з коричневим рисом або іншими зерновими, якщо використовується.
Харчова інформація
Фруктовий овочевий смузі
Смачний коктейль на сніданок, наповнений фруктами, овочами та білками, доводить, що вам не доведеться їхати без гарного смаку, каже доктор. Лелека. Робіть це з йогуртом для додаткової користі пробіотиків.
Подається: 1
1 порція молочних продуктів (виберіть одну: 1 склянка молока, йогурт 8 унцій, 5, 3-унційна ємність грецького йогурту або одна чашка кефіру)
1 склянка замороженої малини, ожини або змішаних ягід
½ чашка листя шпинату або листя дитячої капусти (свіжа або заморожена)
1 чайна ложка меду (за бажанням), поки ви не звикнете до смаку зелені у своєму смузі
Посипте спеціями, такими як кориця, імбир або мускатний горіх (за бажанням)
Підготовка:
Помістіть усі інгредієнти в блендер. Змішати до однорідності. (Якщо ви використовуєте грецький йогурт, за бажанням додайте воду для регулювання консистенції.)
Харчова інформація
(На основі вашого вибору 1 склянки йогурту)