Лікувальне голодування Бахінгера - BDH
Концепція та ефект
Голодування є одним із найдавніших методів зцілення і означає свідоме уникання твердої їжі та розкішних страв протягом певного періоду та лише споживання (великої кількості) рідини. Супроводжуючись регулярним спорожненням кишечника та достатніми фізичними вправами, що чергуються з періодами відпочинку, голодування завжди мало очищувальний (фізичний та розумовий), профілактичний та лікувальний ефект.
Сьогодні під терапевтичним голодуванням розуміють переважно низькокалорійне (= мало калорій) голодування з чаєм, соком та овочевими відварами, розроблене лікарем-інтерністом Отто Бучінгером (1878-1966) (не плутати з нульовою дієтою, при якій лише мінеральна вода та, можливо, вітамін - або дозволені мінеральні добавки (= нуль калорій). Бучінгера цікавили не лише наслідки низькокалорійної дієти на організм. Швидше, він також наголосив на духовному вимірі посту, шансі звільнитися від “емоційного багажу” під час Великого посту, визнати та переосмислити власні почуття та потреби. У сенсі "дієти душі" він надавав значення "духовному харчуванню", оскільки знаходив його під час читання, медитації, прослуховування музики та пізнання природи.
Піст Бучінгера використовується на фізичному рівні для очищення кишечника та всього тіла. Він сприяє розщепленню та виведенню кінцевих продуктів метаболізму ("відходи") та регулює виробництво та склад травних соків. Тіло змінює настрій і зміцнюються сили самовилікування. Зниження ваги, пов’язане із швидким процесом Бухінгера, розглядається лише як «приємний побічний ефект». Проте регулярне голодування в поєднанні зі зміною дієти до здорової лакто-вегетаріанської дієти може зробити тривалий внесок у схуднення.
Оскільки почуття голоду i. d. Зазвичай через кілька днів він стихає, і організм все частіше виділяє ендорфіни («гормони щастя»), багато людей переживають період голодування як досить приємний, як збагачення або навіть з почуттям піднесення. Через відпочинок і споглядання, з одного боку, а також відвернення від повсякденності та свідомо обрану (їжу та розкішну їжу) зречення, з іншого боку, піст часто сприймається як час "внутрішнього очищення" на ментальному та духовному рівні і пов'язаний з численними позитивними ефектами.
Тривалість та реалізація
Голодування відбувається в індивідуально визначений період приблизно від 5 днів до (рідше) 5 тижнів. Періоди посту, що тривають 1 тиждень або більше, повинні супроводжуватися терапевтично лікарем-натуропатом. Багато альтернативних практикуючих також пропонують групи посту - спільнота з однодумцями пропонує можливості для обміну досвідом та взаємної мотивації.
Починається з рішення про піст та розумової підготовки до нього. Голодування повинно відбуватися в той період, коли достатньо відпочинку та дозвілля. Для підготовки до пісних днів починаються кілька вихідних із легкими стравами. Фактичний період голодування починається з ретельного очищення товстої кишки (як правило, за допомогою солі Глаубера, солі Епсома або клізми). Допускається споживання приблизно 250-500 ккал у вигляді фруктових соків та овочевих бульйонів та невеликої кількості меду. Для цього слід приймати щодня не менше 2,5-3 літрів рідини (у вигляді чаю та води). Далі слідують так звані «переривання посту» (перший прийом їжі) та відновлювальні дні, протягом яких організм знову повільно звикає до твердої їжі.
Багато людей регулярно повторюють піст і сприймають його як форму свідомо та активно розробленої "життєвої гігієни". Інші обирають звичайний фіксований пісний день протягом тижня. На додаток до посту Бучінгера з чаєм, соком та овочевими відварами існують також спеціальні форми, такі як Б. сироваткового голодування.