Лікувальне голодування, голодування для здорових людей
Визначення/витяги з рекомендацій медичної асоціації з терапевтичного голодування
Це термін, який лікар д-р. Отто Бучінгер (1878–1966) придумав. З цим він пов'язує стаціонарний мультидисциплінарний піст під наглядом (Вільгельмі де Толедо та ін., 1994), який три виміри людини враховує (медична, психосоціальна, духовна) і для Профілактика та терапія а також для «посту для здорових людей» (див. розділ 5).
Традиційно терапевтичне голодування проводиться даванням овочевого відвару (1/4 л),
Фруктові або овочеві соки (1/4 л) і мед (30 г)
а також багато модифікованих чаїв та води (Buchinger & Lindner, 2000).
Введення пахти (за словами доктора Х. Фарнера) дає змогу тривати голодування (див. Розділ 4 Методологія). У терапевтичному голодуванні, крім фізичного виміру (лікувально-терапевтичні ефекти), психосоціальний вимір (психологічні зміни та групова динаміка, що виникають, коли люди поститься разом), і духовний вимір (природний доступ до вищих станів свідомості, які особливо стосуються всіх основних світових релігій) (Кун, 1999). Ці три виміри, які діють синергетично, не слід роз'єднувати.
Отто Бучінгер також наголосив на важливості "Дієта душі" у такий піст Читання, музика, перегляд візуального мистецтва, природа, гумор та медитація (Бучінгер, 1947).
1.2 Голодування для здорових людей
"Цей термін описує короткий піст, який також можуть контролювати кваліфіковані лідери голодування (" не лікарі ") (Lützner 2001). ДGHE рекомендує, щоб лікар з досвідом голодування в фоновому режимі був доступний для прийому та спостереження (див. Главу 5 Піст для здорових людей ). "
"У першому виданні своєї книги" Das Heilfasten "(1935) Бухінгер наголосив на необхідності" профілактичного голодування "." Так званий Здоровий повинен постити! Щорічний, чесний піст повинен захистити його від хвороб та нездужань! " (Buchinger, 1999, курсив в оригіналі) ".
" Здоровий - це той, хто почувається добре, повністю функціонує і не потребує жодних ліків. Він/вона повинен бути психічно та духовно стабільним та здатним приймати рішення. Порушення харчування та звикання (наприклад, алкоголь, наркотики) є протипоказанням ".
Термін "піст для здорових людей" описує:
короткочасний піст
як форма навчання дорослих
Цілі «голодування для здорових людей»
нові переживання фізичного та розумово-духовного сприйняття та можливість їх поглиблення
Відкрийте здатність добре жити без їжі
позитивний досвід відмови у споживчому суспільстві
Пост як потужний поштовх до зміни раціону
та харчові звички
Вивчення варіантів самодопомоги у повсякденному житті (наприклад, коротке голодування при легких інфекціях).
Метод «голодування для здорових людей»
Характеристика посту для здорових людей полягає в тому, що його можна проводити вдома - також за сумісництвом - у навчальному закладі для дорослих або на курортах (готелі, гостьові будинки, хатини чи намети). Це проводиться або самостійно, або групою, тоді зазвичай під керівництвом навченого керівника посту. У будь-якому випадку, голодування - це ваша відповідальність (навіть якщо лікар присутній або знаходиться поруч). Для першого досвіду голодування тиждень голодування (8 днів: 1 день полегшення, 5 днів голодування та 2 дні нарощування) зарекомендував себе під професійним керівництвом, бажано в групі під керівництвом.
DGHE виступає за те, щоб «піст для здорових людей» завжди був під професійним наглядом керівників постів, які пройшли навчання в установах, визнаних ДГХЕ.
Експертна група для підготовки керівних принципів
Лікар. мед. Франсуаза Вільгельмі де Толедо, Überlingen; Лікар. мед. Андреас Букінгер, доктор Бад-Пірмонт Хільмар Бургграбе, Гольцгерлінген; Лікар. мед. Маркус Гайсбауер, Кройт; Лікар. мед. Гюнтер Хелц, Юберлінген; Лікар. мед. Вальтер Кронштейнер, Юберлінген; Лікар. мед. Крістіан Кун, Юберлінген; Лікар. мед. Єва Лішка, Бад Брюккенау; Лікар. мед. Норберт Лішка, Бад-Брюккенау; Лікар. мед. Hellmut Lützner, Überlingen; Лікар. мед. Вольфганг Мей, Швангау; Лікар. мед. Дітер Мелхарт, Мюнхен; Лікар. мед. Андреас Міхалсен, Ессен; Лікар. Горст Мюллер, Бад Ельстер; Лікар. вип. нац. Елізабет Пепер, Юберлінген; Професор доктор мед. Карл-Людвіг Реш, Бад-Ельстер; Лікар. мед. Марта Рітцман-Віддеріх, Ротвейл; Лікар. мед. Енн Вессель, Бад Ельстер; Лікар. мед. Гаррі Віхерт, UnterlьЯ; Лікар. мед. Райнер Штанге, Берлін.
Медична асоціація Голодування та харчування e. V.
Вільгельм-Бек-вул. 27
D-88662 Überlingen
Тел. +49 7551 807-825, факс -827
Електронна пошта: [email protected]
Снігоступи, піст Букінгера/"терапевтичне голодування", сокове голодування, фруктове голодування, скандинавська ходьба, цільна їжа
як відпустка, канікули з собакою, короткі канікули, курси кулінарії, кулінарний вечір та багато іншого (можлива знижка в останню хвилину/для ранньої птиці)
в Рудних горах/Саксонія, на німецькому Балтійському морі/Узедом-Альбек, на польському Балтійському морі/Західна Померанія біля Кольберга, для груп також можливі окремі місця