Лікування соком Ці побічні ефекти ускладнюють ваше життя - польовий звіт - DER SPIEGEL

Цей запис був опублікований 2 серпня 2019 року на bento.de.

Сяючі очі, шкіра чиста, як дитяче дно, і абсолютно нове ставлення до життя - це лише кілька обіцянок, які я чув у зв'язку з лікуванням соком. Наука їх більше ніж сумнівається, і продавці ліків, ймовірно, будуть найбільш корисними. Проблема: немає надійних клінічних досліджень з цього приводу, як виявило британське мета-дослідження в 2015 році. (BDA)

Після перших досліджень я був одночасно захоплений і відкладений. Для мене це було очевидним: чи лікування соком може виконувати свої обіцянки, чи вони були цілковитою нісенітницею - я просто мав спробувати це сам.

Я зовсім не готувався до лікування. Виявивши привабливий дизайн пляшки на холодильній полиці мого супермаркету, я вразив його спонтанно - не знаючи, чого чекати.

Виробник цієї спеціальної сокової процедури вимагає, щоб я їв шість пляшок фруктово-овочевих смузі на день.

Тверда їжа заборонена, мені дозволено пити лише імбирну воду та несолодкий чай.

Інакше це називається «холодним виведенням»: замість семи чашок кави я зараз отримую нуль, алкоголь - це також табу.

Мій безвідповідальний розум на 0 день

День 1: Огірок, шпинат та селера мігрені

О 9 ранку першого дня я вже шкодую про своє рішення. Типовий понеділок в офісі, я втомився і моє тіло кричить про кофеїн. Похмуро, я спостерігаю за своїм колегою, як він із задоволенням стоїть капучино біля кавомашини - а в сусідньому будинку, пригнічений, я вирізав для води цибулину імбиру. Чудово.

Голодний і в поганому настрої, я закінчую ранок дивним зеленим соком та імбирною водою. Тоді в обідній наступний виклик: щоденна їдальня з улюбленими колегами. Мені не хочеться проводити перерву голодним і самотнім, тому я приєднуюсь до них. Коли вони сидять перед своїми паруючими тарілками, я відчайдушно вдихаю запах їжі - сподіваючись, що це задовольнить мій апетит. Невдалий.

Решта дня - цілковите тортура: відмова від кофеїну викликає у мене перший головний біль у житті - навіть багато пиття не допомагає. Я не зосереджений, мій рівень енергії десь нижче нуля, і я відчуваю себе дивно роздутим. До того ж я завжди голодна. Повернувшись увечері додому, я засинаю о 19:30, повністю виснажений.

День 2: Ананас-яблуко-м'ята-ненависть до людей

Незважаючи на одинадцять годин сну, я втомився. Інакше мало що змінилося за день до цього: у мене голова пульсує, і я настільки виснажений, що навряд чи можу зосередитися. Крім того, мій кровообіг викликає проблеми.

Що далі: некеровані емоції. Поганий настрій попереднього дня, мабуть, через голод, сьогодні перетворився на справжню соціальну фобію. Я уникаю всіх людей і уникаю будь-якої форми розмови. Я мовчу в офісі, навіть не відповідаю на повідомлення WhatsApp. О 19:00 я втікаю назад до свого ліжка.

День 3: Лимонно-кокосово-мигдально-коричний біль у тілі

Ніч була цілковитою катастрофою. Я ледве заплющив око, бо мої кінцівки такі болючі. Кожна клітковина в моєму тілі болить. Стукіт у моїй голові зараз знайшов рушійний ритм.

Я відчуваю світлі роки від нової якості життя, яку обіцяє лікування соком: Замість чистої шкіри, один прищ після другого на моєму лобі, замість яскравих очей у мене чорні кола під очима. Гра завершена? Я збираюся припинити курс.

Але в лікуванні соком повинно бути щось, інакше не так багато людей це зробило б! «Завтра все буде зовсім інакше», - кажу собі. Як мантра, я повторюю ці слова знову і знову.

Однак я можу заснути лише грілкою і вовняною ковдрою. В середині липня. Мені постійно холодно. Чи це пов’язано з відсутністю сну чи дефіцитом калорій, сказати важко. Я радий, що закінчився ще один день.

Навіщо взагалі детокс?

Ті, хто приймає режим прийому соків, свідомо уникають твердої їжі протягом короткого періоду часу і їдять лише соки. Це повинно очистити організм від різних токсинів, які ми щодня вживаємо через їжу, напої, алкоголь або сигарети. Іноді також говорять про «очищення», хоча цей термін дуже суперечливий: «Шлаки» не відомі в звичайній медицині. Термін "знекислення" був би більш правильним. (ДЗЕРКАЛО ОНЛАЙН)

Лікування соком непридатне для схуднення: ви худнете, але більша частина складається з води. Як тільки ви знову їсте нормально, ви знову набираєте ці кілограми. Проте лікування соком підходить, якщо ви хочете відпочити шлунку або якщо ви хочете почати довгострокову зміну дієти. (Німецька фармацевтична газета)

День 4: Лимонник, мед і кокосова водяна піт

Вранці поєднання грілки та ковдри з вовни виявляється не такою вдалою ідеєю в середині літа. Я прокидаюся залитий потом. Навіть удень холодний піт продовжує мене дивувати, супроводжуючись дедалі неприємнішим запахом тіла. Я рідко прагнув душу більш терміново.

Погіршується - дефекація теж змінюється. Здебільшого я взагалі не можу ходити. Якщо це так, то з 1-го дня він багато чого пристосував до соку огірка, шпинату та селери.

Якщо говорити про сік: повільно я його вже не бачу. Спочатку я думав, що це все-таки смачно, тепер я справді мушу його задушити. Сам голод фактично відійшов на другий план, але відчуття можливості жувати щось здається мрією.

Але є і хороші новини: голова вже не дає мені відчуття, що ось-ось лопне, і біль у кінцівках зникне. Тож я здаюся за гору, коли відмовляюся від кофеїну.

Ще один звіт про досвід:

День 5: Кінцева гра куркума-кайен-вода

Міф про те, що голод повністю зникне, це брехня. Він завжди тут. Ви просто звикли і не думайте про це весь час. Чищення зубів тепер допомагає проти апетиту: м’ята нейтралізує смак і потреба з’їсти щось солодке вже не така сильна.

Наступного дня я нарешті можу перервати піст. Оскільки моєму тілу доводиться знову звикати до їжі, у мене є легкозасвоювані рисові пластівці з теплим мигдальним молоком і декількома скибочками банана. На половині їжі я ситий, їжа смачна, а банан надзвичайно солодкий. На даний момент я найщасливіша людина, бо можу знову жувати.

П’ять днів лікування соком здавалися найдовшими в моєму житті. І я виявив: сокове голодування однозначно не схоже на особисте відродження. Слово катування є більш точним.

Хто повинен обійтися без сокової дієти?

В основному майже кожен може постити - є лише кілька винятків. Це означає людей, які

• вагітні або годують груддю
• мають діабет
• страждають на деменцію (відсутність можливості співпраці)
• мають розлад харчової поведінки
• страждають печінковою або нирковою недостатністю (нездатність до детоксикації та елімінації)
• мати надмірно активну щитовидну залозу (діяльність щитовидної залози може вийти з-під контролю)

Чого б я не очікував заздалегідь: Лікування соком - це біса дорого. За п'ять днів я заплатив 149 євро своєму провайдеру. За те, що нічого не їв. Будучи студентом з обмеженим бюджетом, це стільки, скільки я зазвичай витрачаю на їжу за місяць. Потім є сміття: із шістьма смузі на день ви накопичуєте 30 пластикових пляшок в кінці лікування, які неможливо переробити. Оцінка життєвого циклу? Безпосередньо перед стуканням тюленя.

Я не відчуваю себе кращою людиною після лікування. Тим не менше, це мало позитивний ефект для мене:

---