Ліквідація голоду загрожує небезпекою
Викорінення світового голоду знаходиться під загрозою. Кожен дев’ятий чоловік у світі голодний, згідно з останніми даними ООН, згідно з якими в 2017 році кількість голодних людей у світі досягла 821 мільйонів людей, після безперервного збільшення останніх трьох років. З іншого боку, ожиріння продовжує погіршуватися, і більше ніж кожна восьма доросла людина у світі страждає ожирінням.
Голод зріс за останні три роки, повернувшись до рівня десятиліття тому, йдеться у звіті ООН. Отже, минулого року 11% населення світу було голодним, згідно з опублікованою сьогодні доповіддю ООН "Стан продовольчої безпеки та харчування у світі 2018". Досягнуто обмеженого прогресу у вирішенні різних форм недоїдання, що загрожує здоров’ю сотень мільйонів людей.
Такий перелом тенденції викликає чітке попередження про те, що потрібно терміново робити більше, щоб досягти мети викорінення голоду до 2030 року.
Ситуація погіршується в Південній Америці та більшості регіонів Африки, тоді як тенденція до зниження рівня харчування, що характеризує Азію, суттєво сповільнюється.
Вплив екстремальних кліматичних явищ на голод
Щорічна доповідь ООН виявила, що мінливість клімату, що впливає на дощі та сільськогосподарський сезон, а також такі кліматичні екстремали, як посуха та повені, є одними з основних факторів зростання голоду, що супроводжується конфліктами та економічним уповільненням.
Зміна клімату вже підриває виробництво таких важливих сільськогосподарських культур, як пшениця, рис та кукурудза, в тропічних та помірних регіонах, і якщо вони не стануть стійкими до клімату, ситуація, як очікується, погіршиться із підвищенням температури та посиленням температури.
Звіт показує, що поширеність та кількість недоїдаючих людей, як правило, вища в країнах, що мають сильний кліматичний екстремальний стан. Недоїдання знову стає вищим, коли вплив кліматичних екстремумів зустрічає значна частина населення, яке залежить від сільськогосподарських систем, дуже чутливих до коливань опадів та температури.
Температурні аномалії в сільськогосподарських районах продовжували бути вищими між 2011 і 2016 роками порівняно із середньою тривалістю, що призвело до частих хвиль екстремальної спеки протягом останніх п’яти років. Характер сезону дощів також змінюється. Зараз ми стикаємось із пізнім або раннім початком сезонів дощів та нерівномірним розподілом опадів за сезон.
Шкідники, шкідливі для сільськогосподарського виробництва, також сприяють дефіциту продовольства, що негативно впливає на зростання цін на продовольство та втрату доходу. Все це в сукупності зменшує доступ населення до їжі.
Повільний прогрес у напрямку викорінення всіх форм недоїдання
Згідно з повідомленням, досягнуто поганого прогресу у зменшенні недоїдання дітей. Близько 151 мільйон дітей у віці до п'яти років були занадто слаборозвиненими для свого віку в 2017 році через недоїдання. Для порівняння, у 2012 році в цій ситуації було 165 мільйонів дітей. У всьому світі на Африку та Азію припадало 39% та 55% усіх дітей, які недоїдали.
Поширеність відсталості розвитку дітей залишається надзвичайно високою в Азії, де майже кожна десята дитина віком до п’яти років важить занадто мало для свого зросту, порівняно з лише одним із 100 у Латинській Америці та Карибському басейні.
Звіт описує як "ганебний" той факт, що кожна третя жінка репродуктивного віку в усьому світі страждає від анемії, що має значні наслідки для здоров'я та розвитку як жінок, так і їхніх дітей. Жоден регіон не спостерігав зменшення анемії серед жінок репродуктивного віку, а поширеність в Африці та Азії майже втричі вища, ніж у Північній Америці.
Інша сторона голоду: зростаюче ожиріння
Ожиріння у дорослих продовжує погіршуватися. Більше кожної восьмої дорослої людини у світі страждає ожирінням. Проблема є найбільш значною у Північній Америці, але Африка та Азія також стикаються зі зростанням, свідчить звіт.
Гіпотрофія та ожиріння співіснують у багатьох країнах, і їх навіть можна спостерігати поруч в одному домогосподарстві. Поганий доступ до поживної їжі через більші витрати, стрес від продовольчої нестабільності та фізіологічна адаптація до нестачі їжі пояснюють, чому сім'ї, які стикаються з продовольчою незахищеністю, можуть мати більший ризик ожиріння.