Лимонна курка з варениками з дикого часнику з пароварки; Кох-Міт

09.03.2020 | Лукас Ратшлаг

Барвисто і здорово, ось девіз весни! Цей рецепт смачної лимонної курки, приготовленої на пароплаві Morphy Richards, стане в нагоді. Таким чином, всі інгредієнти зберігаються, а їжа ідеальна.

Барвиста їжа належить весні! Тому ми любимо готувати свіжі овочі та смачну курку навесні. Завдяки цьому ми не тільки успішно боремося з голодом, але і наш настрій також піднімається! Цей стимул ми отримуємо лише в тому випадку, якщо овочі чудово барвисті та хрусткі, а курка ніжна та соковита. Крім того, ми хочемо зберегти якомога більше інгредієнтів у своїх стравах. Тому ми повинні ретельно готувати наші інгредієнти. Що краще, ніж просто готувати на пару посуд? Це чудово працює з пароплавом.

Лимони ідеально поєднуються з маринадом нашого курячого філе.

Приготування гарячої пари означає, що вітаміни та інші речовини не википаються з інгредієнтів, а зберігаються. Це також гарантує, що наші овочі залишаються хрусткими, а курка залишається соковитою. Тут ми працюємо з більш низькими температурами, ніж під час приготування їжі, що менше впливає на структуру та укус інгредієнтів. Крім того, ми можемо краще визначити час приготування їжі. Однак, оскільки приготування на пару займає трохи більше часу, ніж приготування їжі, вам все одно слід принести трохи часу.

Цей час можна трохи скоротити за допомогою пароварки. Відпарники працюють ефективним методом відпарювання, наприклад, з паровою вставкою для каструлі. Інтелліст Морфі Річардса вирізняється серед натовпу пароплавів.

У співпраці з Морфі Річардсом

Morphy Richards Intellisteam - ідеальний помічник на кухні, коли йдеться про приготування їжі на пару. Він може готувати різні інгредієнти для здорової їжі в одному горщику одночасно. Завдяки інтелектуальному таймеру та трьом різним варильним камерам, кілька інгредієнтів можна легко приготувати та одночасно додати в Intellisteam. Тоді вам просто потрібно вибрати правильний один із восьми попередньо встановлених налаштувань, або ви можете запрограмувати його окремо. Геніальне: особисті налаштування можна зберегти, тому в майбутньому ви завжди отримаєте бажаний результат. Пароварка поступово включає окремі камери, гарантуючи ідеальний час приготування різних продуктів, щоб їжа була готова, коли ви голодні.

Ідеально підходить для приготування багатьох інгредієнтів одночасно: Intellisteam від Morphy Richards

Якщо ви хочете трохи перекусити пізніше, оскільки щось придумали, Intellisteam має практичну функцію зігрівання. Завдяки компактній конструкції пароварку можна також зберігати на будь-якій кухні без будь-яких стресів. Аксесуари виготовлені з пластику, що не містить BPA, і можуть митися в посудомийній машині. Це економить багато роботи після варіння. Пристрій забезпечує розслаблене приготування їжі незалежно від того, коли і де.

Тут є 3 рецепти, які всі ви можете приготувати одночасно з вашим Intellisteam. Тож у вас є різноманітне блюдо, яке швидко і легко готується, і ви можете повністю сконцентруватися на тому, щоб насолодитися ним.

Філе курячої грудки з маринованим лимоном

2 філе курячої грудки на 150 г.
½ органічний лимон
½ чайна ложка гірчиці, середньо гаряча
1 гілочка розмарину
Трохи олії
1 ч. Ложка цукру
сіль
перець

Курка залишається чудово соковитою, коли готується на пару.

підготовка

Крок 1
Перед маринуванням ретельно вимийте філе і обсушіть. Видаліть зайвий жир. Вимийте лимони і розмарин, розріжте лимон навпіл і збережіть одну половинку для інших рецептів. Натріть шкірку з другої половини і вичавіть сік. Покладіть обидва в миску і змішайте з олією, цукром, сіллю і перцем. Відріжте голки розмарину від стебла, подрібніть і змішайте з іншими інгредієнтами. Потім маринуйте філе курячої грудки протягом 30 хвилин.

Крок 2
Після маринування помістіть філе в ємність для приготування їжі на IntelliSteam і запрограмуйте це на попередньо встановлену курку. Нехай курка вариться 25 хвилин.

крок 3
Вийміть курку з плити після приготування на пару. Нагрійте на сковороді трохи олії і обсмажуйте м’ясо з усіх боків протягом 2-3 хвилин. Це надає філе приємного кольору та деяких підсмажених ароматів.

Рамсонові вареники

інгредієнти

1 цибулина
70 г дикого часнику
300 г старих булочок
250 мл молока
100 г вершкового масла
3 яйця
сіль
перець

Свіжий дикий часник надає вареникам пікантний смак.

підготовка

Крок 1
Спочатку очистіть цибулю від шкірки і наріжте її шматочками. Дикий часник коротко вимити і дрібно нарізати. Старі рулетики порвіть на невеликі шматочки і покладіть в миску. Потім покладіть молоко в каструлю і розігрійте його. Додати масло і розчинити. Потім покладіть разом з цибулею і диким часником поверх рулетів. Збийте яйця і приправте все сіллю і перцем. Змішайте кілька разів, а потім дайте йому настоятися протягом 15 хвилин.

Крок 2
Коли все добре зроблено, сформуйте вареники з тіста руками. Покладіть це в контейнер від Intellisteam і запрограмуйте його на 15 хвилин і 100 градусів. Тоді нехай пароплав робить свою справу.

Більше рецептів

Овочі на пару з вершковим маслом від Intellisteam

інгредієнти

½ цвітна капуста
100 г гороху
2 моркви
2 ст ложки вершкового масла
сіль
перець
Якийсь мускатний горіх

На пару овочі зберігають свої чудові інгредієнти та кольори.

підготовка

Крок 1
Спочатку ретельно вимийте цвітну капусту та горох. Очистіть моркву. Розділіть цвітну капусту на квіточки, видаліть великий стебло. Наріжте моркву тонкими скибочками. Коротко підігрійте масло в мікрохвильовці.

Крок 2
Покладіть овочі з маслом у миску, ретельно все перемішайте і приправте сіллю, перцем та мускатним горіхом.

крок 3
Помістіть всі інгредієнти в ємність для приготування страв Intellisteam, оберіть овочевий пресет і дайте всім варитися протягом 25 хвилин.

Порція

Якщо ви встановили всі страви в IntelliSteam належним чином і використали правильні налаштування, окремі інгредієнти страви повинні бути готові одночасно. Тоді вам залишається лише покласти їх на тарілку і подати до столу. Звичайно, ви також можете їх обернути і взяти з собою пізніше. Наприклад, такий пароплав можна використовувати для приготування їжі, наприклад. Вам потрібно лише трохи часу, але ви можете приготувати кілька інгредієнтів одночасно з великою точністю.