Лимонна морква з картопляним пюре рецепт ›

картопляним

Інгредієнти (на 4 порції):

  • 1 кг картоплі (борошняне)
  • 100 г вершкового масла
  • 200 мл молока
  • Солоний перець
  • мускатний горіх
  • 1 великий пучок моркви
  • 1 необроблений органічний лимон
  • 30 г волоських горіхів
  • 2 ст ложки вершкового масла
  • 2 ст ложки цукру
  • 80 г сушеної журавлини
  • свіжий кресон
  • Солоний перець

Якби тільки здоров’я завжди смакувало так смачно: у поєднанні лимонів, моркви та журавлини все є безперечно. вітамін С лимонів і це Бета каротин моркви належать до так званих антиоксидантів, і журавлина їх також повна. Антиоксиданти - це речовини, які пов'язують вільні радикали - агресивні та шкідливі побічні продукти метаболізму - в організмі людини і роблять їх нешкідливими. Вони також протидіють так званому "окисному стресу", який заважає використанню кисню в організмі. Терпкі лимони, м’яко солодка морква і делікатно терпка журавлина також добре гармонують за смаковими якостями, а вершкове картопляне пюре чудово завершує композицію.