Лінії роздумів - Шарлотта Богуе - психолог-психотерапевт Тулуза
Психолог Психотерапевт
Харчова поведінка, обмеження навколишнього середовища, когнітивні обмеження та емоції
харчова поведінка можна було б визначити як поведінку, яка є одночасно простою та складною, що визначається різними факторами, індивідуальними (фізіологічні, особистісні, чутливі, привабливі чи ні до їжі загалом та певних продуктів харчування зокрема тощо) та колективної (сімейні традиції, соціально- тенденції).
A так звана "нормальна" харчова поведінка слід визначати лише внутрішні критерії що ми знали б, як розпізнати як специфічні для нас сигнали, але які, тим не менше, існують у кожного з нас: голод, насичення, ситість.
З багатьох причин ми втратили звичку спостерігати та поважати ці внутрішні сигнали, якщо у нас колись були. Ми, як правило, їмо у встановлений час з робочих та сімейних причин, не часто запитуючи себе, наскільки ми голодні. Ці соціальні детермінізми харчової поведінки настільки вкорінені сьогодні, що більшість із нас втратили звичку розпізнавати ці сигнали.
Якби ми знайшли часспостерігати за рівнем нашого голоду перед тим, як сісти за стіл, бо "час", якщо ми зобов'язуємось поважати цей рівень тому їсти лише в тому випадку, якщо ми справді голодні, можна з впевненістю стверджувати, що в той час нас було б небагато, або що ми б не їли все, що поклали на тарілку. Але це означало б "викинути", і це створює ще одну проблему іншого характеру, таку гуманістичну ...
Так само занадто часто ми схильні заперечувати почуття голоду через те, що "не час", або тому, що ми вирішили скинути кілограми, набрані під час канікул, або перед тим, як вирушити на пляж ... Ми голодні, але відмовляємося визнати це: ми намагаємось «триматися», а не «тріскатися» і триматися, не ївши до наступного прийому їжі.
В обох випадках наше тіло губиться в ньому: навіщо їсти, коли ми не голодні? Чому б не їсти, якщо ти голодний? Перший випадок випливає з життєві обмеження, другий механізм, який називається "когнітивне обмеження", Або" намір контролювати споживання їжі з метою схуднення чи не набору ваги ".
Третій випадок є результатом попередніх двох. Зіткнувшись з повторні позбавлення, ми переживаємо фізична та психологічна напруженість. На фазі депривації ми логічно схильні зосереджуватися на тому, чого нам не вистачає. У той же час ми знаємо, що психологічні фактори, негативні, але також позитивні емоції, турботи, роздратування та депресія мають великий вплив на наше споживання їжі. Ці фактори найчастіше призводять до надлишок їжі які мають ефект приглушення цих неприємних емоцій або збільшувальних моментів щастя.
В крайньому випадку, ці помилки в харчовій поведінці можуть обернутися порушеннями, коли вони стають систематизованими реакціями на неспокій, не шукаючи іншого шляху боротьби з цим.
Ми говоримо про розлади харчової поведінки, і може наступити порочний цикл; Почуття смутку призводить до доступу до їжі, яка негайно полегшує страждання, але слідує за відчуттям сорому, провини та некомпетентності ...