Linzertorte без цукру - березове золото
Інгредієнти для каструлі з пружинною формою:
- 200 г вершкового масла
- 200 г ксиліту Birkengold®
- 2 яйця (відокремлені)
- трохи лимонного соку
- 250 г борошна з спельти з непросіяного борошна
- 1/2 пкг розпушувача
- 200 г тертого фундука
- 1 столова ложка пряникових пряників (кориця, імбир та коріандр)
- дрібка солі
- Полуничне варення або чорничне варення Birkengold®
Підготовка Linzertorte
Попередньо розігріти і змастити
Для Linzertorte розігрійте духовку приблизно до 180 ° C гарячим повітрям і змастіть форму для випікання.
розмішати
Змішайте масло, ксиліт золотого берези, лимонний сік і 4 жовтки до піни.
Складіть
Решта 4 яєчних білка збити з дрібкою солі і обережно скласти в суміш.
Додати
Потім додайте фундук в кляр.
Змішати
Нарешті змішайте борошно з розпушувачем і пряницевою пряністю і обережно вмішайте в суміш.
Приведіть форму і розчешіть щіткою
Тепер залийте 2/3 тіста у форму і щедро змастіть полуничним варенням Birkengold без цукру або варенням з чорниці Birkengold. Чим більше варення ви використовуєте, тим пиріг буде соковитішим і фруктовим.
Декантування
Покладіть залишок суміші в мішок для труб або поліетиленовий пакет з відрізаним кінцем.
Шприци
Потім за допомогою мішка розпорошіть сітку на тісто.
спекти
Потім випікайте пиріг приблизно 20-30 хвилин, поки край не набуде коричневого кольору і не буде добре пахнути.
Дайте охолонути
Накрийте кришкою, дайте охолонути і зберігайте у закритій посудині.
Порада: На наступний день торт смакує ще краще!;-)