Ліпіди

Опублікував: доктор Ніколас Еврард

вигляді жиру

Ліпіди, або жирний, як інші поживні речовини, необхідні для нормального функціонування організму. Пам'ятайте, що наш мозку складається з дуже великої кількості ліпідів.

Споживані в надлишку, вони можуть призвести до збільшення ваги та поява деяких захворювань, зокрема серцево-судинних.

Для чого використовуються ліпіди ?

Потреби організації

Перевага (або недолік) ліпідів полягає в тому, що вони можуть зберігатися в жировій тканині. Тому організм має запаси енергії, які можна використати у разі голоду (за винятком того, що сьогодні у багатих країнах більшості людей вистачає їсти).
Крім того, багато людей, метаболізм яких має тенденцію накопичувати споживані калорії у вигляді жиру, мають надлишкову вагу. Тому для цих суб'єктів необхідно зменшити та збалансувати свій раціон, щоб тіло могло схуднути.

Як частина a збалансоване харчування, щоденне споживання калорій у вигляді жиру має становити близько 30%. Це споживання можна трохи зменшити в рамках дієти для схуднення. Однак важливо не ігнорувати певну категорію ліпідів, незамінних жирних кислот, необхідних для нормального функціонування організму, які не можуть їх виробляти.