Липневий сезонний фруктово-овочевий календар - M6
У липні фрукти та овочі свіжі та наповнені вітамінами: завантажте наш календар !
Виглядають літні овочі: свіжі, повні вітамінів та смачні, ви можете насолоджуватися цими найкращими фруктами та овочами в липні. Відкрити всі сезонні фрукти та овочі на липень.
Клацніть на зображення, щоб роздрукувати його
1. Листя салату
Освіжаючий влітку, салат, з’їдений швидко після збору врожаю, також є джерелом вітаміну С. Його також можна їсти в супі !
Добре знати: якщо ви вирощуєте салат самостійно, зріжте листя зовні, оскільки серце продовжує виробляти нові листя.
2. Мангольд швейцарський
Також відомий як мангольд або мангольд, ми їмо як черешки, так і листя цього овоча (приготовані або в салаті). Швейцарський мангольд багатий вітаміном А, С і К та кальцієм !
Добре знати: сорт "Ревеня-чарівник" з яскраво вираженим смаком чудово підійде для салатів.
3. Картопля
Незамінний на кухні, картоплю, яку легко вирощувати, можна їсти приготовленою всіма способами: на пару, соте, пюре, смаженому. Він забезпечує вас вітаміном С і багатий клітковиною.
Добре знати: у разі опіку використовуйте половину сирої картоплі, це пом’якшить біль.
4. Пак чой
Цю китайську капусту, стебла та листя якої їдять, можна їсти в сирому, соте або в супі. Поживний, він багатий клітковиною, вітаміном С і К і з низьким вмістом жиру.
Добре знати: вживати листя в сирому вигляді в той же день.
5. Боби, що лазять
Цей овоч, який також називають манг-тут, можна насолоджуватись як акомпанемент, готувати у воді або в воку. Здоровий і смачний, він не містить ниток.
Добре знати: цей сорт дуже підходить для заморозки.
6. Полуниця
Це один із зоряних фруктів літа, щоб їсти, в салатах, на морозиві, в десерті, полуниця знаходиться в центрі уваги. Це солодкий, пікантний фрукт із чарівним ароматом. Полуниця пропонує майже 40 сортів, багато з яких французькі: гарігует, цифлорет, полуниця Перигор або навіть плоугастель.
Добре знати: щоб полуниця краще трималася і зберігала весь свій смак, мийте їх безпосередньо перед дегустацією і не видаляйте стебла до їх промивання.
7. Рис
Смачно гладкий, цей фрукт також дуже корисний для здоров’я: багатий клітковиною, помірний вміст цукру, але повний мінералів та вітамінів, особливо B9.
Добре знати: вибирайте м’ясисте і особливо ароматне.
8. Чорниця
Маленька фіолетово-синя ягода, чорниця має дуже гладкий і солодкий смак, незважаючи на дуже низький вміст цукру та калорій. Його можна їсти звичайним або приготованим, але стежте за плямами та фіолетовим язиком з чорницею.
Добре знати: він від природи дуже багатий антиоксидантами.
9. Нектарин
Завантажте провітамін А, антиоксидант бета-каротин і вітамін С цього літа! Чудова натура, ви також можете їсти нектарин в компоті або смаженому на сковороді. Цей сорт персика з гладкою і блискучою шкіркою одночасно твердий і соковитий.
Добре знати: він відрізняється від нектарину серцевиною, яка прилипає до м’якоті, на відміну від нектарину.
10. Слива
Втамовуючи спрагу, повні вітамінів і чудові для травлення, сливи мають безліч переваг. Її можна їсти звичайною або готувати в пирогах, десертах або варенні.
Добре знати: слива дуже добре замерзає після кісточок.
11. Ожина
Липневі цукерки, ожина з гострим смаком і соковитою текстурою задовольнять гурманів як на кухні, так і для післяобіднього чаю. Ця ягода має сильні антиоксидантні властивості, крім того, що забезпечує вас вітамінами та мінералами.
Добре знати: ожина тендітна, і її потрібно вибирати з хорошою зрілістю (ніжною, але цілою). Ви можете тримати його 3-4 дні в холодильнику.