Лісова аптека Борквальде - путівник
Вічнозелене дерево висотою до 16 м, яке легко обробляється і дуже стійке, є важливим компонентом аюрведичної та нетрадиційної медицини.
Ми дослідили цікаві для вас теми. Все, що може вас зацікавити, від "схуднення" до мінералів, таких як "цинк".
Лікувальне голодування
Навчання терапевтичному голодуванню бере свій початок з дієтології, що простежується ще в Стародавній Греції. Під дієтами розуміли все життя людини та її зв’язок із хворобами та здоров’ям. Метою було досягти рівноваги в їжі та питті, а також рівноваги в роботі та відпочинку, сні або неспанні, любовному житті та утриманні.
У наш час існує не тільки вчення Гіппократа про "Діату", а радше безліч різних суворих дієт. Цілями цих дієт є, крім нібито бажаної втрати ваги, серед іншого «очищення» та «детоксикація», «переналаштування механізмів нервового контролю, реакцій тканин та центральних петель управління» і, зрештою, поліпшення фізичної та розумової працездатності. Дієтичні вчення варіюються від загальних порад щодо харчування (сезонне збільшення споживання свіжих фруктів та овочів) до виключно сирої їжі або дієти зі свіжими продуктами, а також дієти з чаєм або соком до найсуворішої форми - жорсткого посту, який також називають терапевтичним голодування.
Що відбувається під час суворого посту?
Якщо ви покладете організм людини на нульову дієту і подбаєте про те, щоб завжди забезпечувати достатню кількість рідини, вітамінів та мінералів, організм змушений покривати свої щоденні потреби в енергії, використовуючи власні запаси. Людина з масою тіла близько 70 кг має щоденну потребу в енергії 5700–6700 кДж у стані спокою, до якої під час звичайних фізичних навантажень потрібно додати навантаження ще на 3300 кДж. Якщо потреба в енергії не виконується, при постійних фізичних навантаженнях спостерігається втрата ваги, яка відбувається в різні етапи:
1-й - 3-й день:
По-перше, витрачаються запаси глюкози з крові, печінки та м’язів, а також вільні жирні кислоти та «економія енергії» від так званих кетонових тіл. Втрата ваги у перші три дні, як правило, є наслідком різкої втрати води в організмі.
3 - 14 день:
Приблизно через три дні запаси глюкози в печінці порожні.Енергія отримується з кетонових тіл, які утворюються із вільних жирних кислот, які, в свою чергу, вивільняються з запасів жиру в організмі. Починається втрата ваги за рахунок «спалювання жиру».
Протягом перших чотирнадцяти днів нульової дієти в м’язах витрачаються запаси глюкози, потім розпочинається розпад білка в м’язах, включаючи серцевий м’яз! Втрата ваги в основному обумовлена зменшенням м’язової маси.
З 14-го дня:
Після чотирнадцяти днів нульової дієти організм повністю переходить на «спалювання жиру». Жирові клітини тепер виділяють максимальну кількість жирних кислот для виробництва кетонових тіл у печінці. Кетонові тіла - чи не єдині постачальники енергії. Під час цієї фази ви втрачаєте близько 400 грамів жиру щодня. Тільки тоді, коли ці жирові запаси повністю витрачені, м’язова маса знову використовується для формування кетонових тіл.
Чому піст змушує вас почуватися настільки життєво важливими?
Організм залежить від збереження здатності діяти навіть у ситуації голоду. Це дає йому можливість піти шукати їжу. Тіло повинно було мати змогу полювати або подорожувати на великі відстані в пошуках їжі. Ось чому організм має можливість використовувати власні "підсилювачі настрою" - так звані ендорфіни - для зменшення больових відчуттів при голодуванні та підтримання пильності на високому рівні за допомогою гормонів стресу.
Дослідження на здорових добровольцях, які закінчили 14-денний піст, чітко показало це: високий рівень адреналіну був виявлений у сечі та плазмі крові. Рівень АКТГ стрімко підвищувався, дедалі частіше виявлялися кортизол і СТГ, альдостерон, Т3, глюкагон, а також гормональний "гормон щастя" Я-ендорфін. Цей фізичний «стрес від щастя» все ще був помітний протягом певного часу після закінчення посту. Наприклад, рівень Я-ендорфіну впав через два тижні після закінчення голодування, але все ще був значно вище норми.
Кому дозволено постити?
Той, хто визначає важке голодування і має серцево-судинну систему та має достатній запас м’язів та жиру, може, за необхідності, пройти такі фізичні стресові тести після консультації з лікарем.
Однак будь-хто, хто страждає печінкою або нирками, хворий на цукровий діабет або хворий на рак, наприклад, ніколи не повинен починати такі голодні дієти, які мають сильний стрес для печінки та нирок. Зокрема, онкологічні пацієнти, яких часто хвалять за дієти від сильного голоду, такі як лікування Бройса, ризикують скоротити тривалість свого життя за рахунок короткочасного, швидко викликаного гормонального відчуття ендорфіну.
Терапевтичне голодування також терміново не рекомендується людям зі слабким серцем, оскільки втрата тканини серцевого м’яза (через розпад власного білка в організмі під час голодування) не повинна ризикувати.
Ви можете дізнатися у своїй аптеці, як можна успішно схуднути контрольованим та здоровим способом і зберегти бажану вагу в довгостроковій перспективі!