Лісово-морквяний салат з фаршем

буде занадто

Один із наших швидких повсякденних рецептів з нашої нової кулінарної книги "Палео - потужність кожен день". Морквяний салат нескладний, але смачний і справді хрусткий. Найкраще він працює зі свіжим коріандром та свіжою м’ятою. Відмінний смак з теплим фаршем або наступним днем ​​холодним з ланч-боксу. Так би мовити, універсал. Більш складні повсякденні рецепти в новій кулінарній книзі.

Смачний, простий у приготуванні: морквяний салат з фаршем

Рецепт: Фундуково-морквяний салат з фаршем

інгредієнти

  • 40 г фундука
  • 1 ст. Ложка кокосової олії
  • 300 г яловичого фаршу
  • 1 ст. Ложка порошку каррі
  • 1 щіпка (и) солі, перець
  • 1 жменя свіжого коріандру
  • 1 жменя свіжої м’яти
  • 300 г моркви
  • 2 ст ложки оливкової олії
  • 1 ст ложка яблучного оцту
  • 3 ст. Ложки лимонного соку
  • 0,5 апельсина

підготовка

  1. Грубо подрібніть фундук і засмажте без жиру на сковороді при низькій температурі. Потім зніміть з плити.
  2. Нагрійте на сковороді кокосове масло і обсмажте фарш з порошком каррі, сіллю і перцем до золотистої скоринки та розсипчастості. Потім промийте коріандр і м’яту, струсіть насухо, подрібніть і додайте до фаршу.
  3. Очистіть моркву і натріть її овочерізкою або кухонною машиною та змішайте з великим посудом з фаршем, оливковою олією, оцтом, лимоном і половиною апельсинового соку. Для подачі приправте салат сіллю і перцем і посипте смаженим фундуком.

Підходить до

Наша порада

Якщо у вас немає свіжої зелень, ви можете, звичайно, поекспериментувати з порошком спецій, наприклад, з паприкою та чилі.

Морквяний салат з фаршем: ідеально

Тут знаходиться все, що потрібно вашому організму: вітаміни, білки та корисні жири. мати більше!

Хотіли б ви зменшити вуглеводи в палео-дієті? Тоді наш В допоможе вам Кулінарна книга з низьким вмістом вуглеводів СВ 40 рецептів, які В поєднуються практично без вуглеводів.В Підходить для схуднення та для кетогенної дієти. У комплекті План харчування, Список продуктів і Вуглеводний стіл.

Палео-низьковуглецева кулінарна книга

Вам подобається цей пост? Тоді підпишіться на нашу розсилку або слідкуйте за нами на facebook.

Опублікував Міхаела

Обговоріть з нами

12 коментарів

Мда, у мене алергія на фундук і сиру моркву. Чи можу я поміняти фундук на мигдаль і підрум’янити моркву фаршем?

Так звичайно:) Насолоджуйтесь! LG, Anja

Відмінно! Пізно соліть фарш, тоді він не стає таким сухим. Ви також можете взяти будь-які інші горіхи.

Я хотів би спробувати салат, але я не люблю коріандр. Чи можу я замінити його чимось іншим ?

Привіт Ману,
ви можете просто залишити це поза увагою:)

Цей салат іде прямо до мого смакового центру. Поєднання коріандру та м’яти з все ще хрусткими горіхами та морквою ... просто блискуче. Випробує салат влітку без фаршу (каррі в заправці) і подасть на гриль

Дійсно відмінне поєднання. Зроблено швидко і дуже смачно. Як вже писала Аня, зробіть трохи більше заправки, інакше салат буде занадто сухим.

рецепт звучить дуже смачно, у мене також є продовольчий блог, було б непогано, якби ви подивились
http://eat-well.mozello.com

Це було дійсно дуже швидко !:)

Це було цікаво з точки зору смаку, але (для мене особисто) щось не зовсім “кругле” мені щось не підходило.
Наступного разу я залишу лимон.

Смачний салат! Тільки не економте на заправці, інакше салат буде занадто сухим.

Ще одна чудова витівка. Неймовірна комбінація, не подумав би, що смак оооочень гарний! Дякую!

Ей, хто б міг подумати, що салат чудовий на смак. Мушу визнати, що я був трохи скептичним. Але морква, фарш і особливо смажені горіхи добре поєднуються. Завжди дивує, що можливо від Палео