Listereflexion) Gr20 без глютену, без молока L; легка пішохідна їжа Форум

Вас не ідентифікували.

Оголошення

# 1 22.05.2014 21:20:46

(Список/відображення) Gr20 без глютену, без молока

З медичних причин мені нещодавно довелося харчуватися без глютену та без молока (в основному я отримав непереносимість після великої інфекції). Це нещодавно для мене, я трохи втрачаю план харчування під час піших прогулянок: раніше я локшину чи, мюслі + сухе молоко тощо. Тож я повинен переосмислити все своє пішохідне харчування. Я виїжджаю на GR20 у липні, і вже якийсь час я роздумував над експериментами та експериментував з ними. Ось де мій список прогнозів для gr20:

Я на основі 3000-3100kCal і 700г на день. Я не беру обідню перерву. Увечері я намагаюся мати речі, на приготування яких потрібно якомога менше енергії. Я також запланував холодну їжу ("солоний крем"), яку можна їсти без підготовки (відкрити застібку-блискавку і додати трохи води), коли я втомився і не маю сміливості готувати.

Ранок:
Крем для сніданку _____________________ 150г ____ 450кКал/100г
рецепт: 1 гречаний крем, 1 цільнозерновий рисовий крем, 1 мигдальний порошок, 0,5 цілісного цукру + трохи ванілі, какао або кокосового цукру, щоб мати різні смаки

День:
Насіння/Олійні культури/Сухофрукти __________ 150г ____ 500кКал/100г
Солоне печиво _________________________ 125г ____ 400кКал/100г
Шоколад ____________________________ 50г ____ 550кКал/100г
Нуга _____________________________ 50г ____ 428кКал/100г
солоний бісквіт на даний момент лише теоретичний, я ще не знайшов чогось, що мене влаштовує. Пропозиції ?

Вечір:
їжа 1
Пюре ______________________________ 100г ____ 350кКал/100г
Сушена грудка ________________________ 50г ____ 400кКал/100г
Оливкова олія _________________________ 25г ____ 900кКал/100г

їжа 2: солона каша
Гречані пластівці ___________________ 75г ______ 350кКал/100г
Тапіока _____________________________ 75г ______ 370кКал/100г
Фісташки/Кешью/Кунжут _______ 25г ______ 600кКал/100г

їжа 3: солоні вершки
Вершки солоні ________________________ 175г _____ 400кКал/100г
рецепт: 1 рисовий крем, 1 гречаний крем, 0,5 мигдального крему + подрібнений помідор і спеції

Чи є у вас якісь ідеї, пропозиції щодо мого списку з огляду на мої обмеження? Такі, як я ?

Останній раз редагував tiken (22.05.2014 21:24:16)

"Часто люди запитують мене: що тут можна побачити? Я їм відповідаю: тут нічого, крім вашої душі, не можна побачити. Якщо ви нічого не бачите, то, можливо, ваше життя безглуздо"
Опікун притулку в Найдалурі

# 2 22.05.2014 22:44:44

Re: (Список/відображення) Gr20 без глютену, без молока

Останній раз редагував Sokuto (2014-07-08 17:10:53)

# 3 23-05-2014 00:32:30

Re: (Список/відображення) Gr20 без глютену, без молока

для білків: бобові, насіння для проростання; для ліпідів: суміш олій омега 3-6-9 (добре, наприклад, горіхи, вечірня примула, патисони, коноплі, соняшник тощо)

Як зробити так, щоб насіння проростало? (але в рамках походу, я думаю, він мертвий?)

якщо ви хочете "молоко", рисове молоко найбезпечніше (у моїх дочок алергія на PLV), якщо ви хочете сухі сніданки (та інші зернові заготовки, печиво, хліб тощо), є дуже гарні продукти без глютену в органічному магні (уникайте неорганічних продуктів, що не містять глютену, часто повних інших лайна, які не допоможуть вам відновити здоров’я, таких як пальмова олія та інші добавки/загусники/барвники всіх видів), нуга я не рекомендую також Cocolat, віддайте перевагу темній а по можливості нерафінований цукор

Мене насправді не хвилюють сухі сніданки, я навчився обійтися без них! Що таке PLV? Шоколад, я беру темний, і це мені подобається, тому це добре Шкода для нуги, я розраховував на це під час походу. Чи можете ви порадити хороший хліб без глютену? Я спробував кілька, і не можу знайти своє щастя

уникайте помилки початківця дієтолога-алергіка: надлишок неферментованих соєвих продуктів теж поганий, занадто завантажений фітоевтрогенами

легко набрякає гарячою водою:
-кукурудзяна полента
-рисова стружка

Гаразд для сої! Так, пластівці чудові, я зараз їх багато пробую

легко зберігати добре в сухому вигляді: сокка (дуже тонкий млинець з нутового борошна та оливкової олії, ароматизований як базилік або часник, або все, що вам подобається, і яке не утримує вологу (тому не помідор, у будь-якому випадку для вас зараз не корисний), розбитий на дрібні шматочки в паперовому пакеті, це практично в будь-якому місці

Я люблю сокку, але я не знав, що вона добре тримається! Спробую, дуже гарна ідея !

Ви також можете інвестувати в дегідратор (я відчуваю себе зараз), щоб висушити те, що вам подобається (скибочки яблука або банана тощо)

селера (сушена) для суглобів

а потім спеції для "дієти" (мене особисто злить звичайна медицина хал) базилік, естрагон, чебрець, часник, майоран тощо. якщо вам лінь шукати те, що змушує вас почуватись добре, підійде суміш «спецій з Провансу».

Не дурне, і в пюре/пластівцях спеції будуть гарно виглядати, я думаю

Щиро дякую за пораду

# 4 23-05-2014 08:46:21

Re: (Список/відображення) Gr20 без глютену, без молока

Останній раз редагував Sokuto (2014-07-08 17:10:26)

No5 23-05-2014 13:20:11

Re: (Список/відображення) Gr20 без глютену, без молока

Привіт ! Що для вас означає «зайняти якомога менше енергії, щоб приготувати їжу»? Ви говорите про кількість палива та час приготування, або час та енергію, які турист повинен приділити підготовці страви. ?
Якщо вас турбує паливо, у притулках на ГР є пляшки та пальники, яких завжди менше, щоб затягувати, і це дозволяє вам час від часу готувати рис чи інше! Якщо, звичайно, ви не хочете проходити крізь притулки.

Ви також можете спробувати:
=> фоніо - це дуже маленьке насіння, яке швидко готується, воно досить м'яке від природи, але, варіюючи спеції, воно дуже добре поєднується. Потрібно просто вміти готувати подалі від вітру.
=> пшоно, яке міститься у формі манної крупи або пластівців, також м’яке, але є спеції !
=> лобода, в борошні, для приготування печива заздалегідь.
=> каштанові пластівці, або ви можете заздалегідь приготувати солоне або солодке печиво з каштановим борошном.
=> пластівці нуту, колотий горох або азукі
=> червона сочевиця, яка готується швидше, ніж інша сочевиця (15 хвилин на повільному вогні, 10 хвилин, якщо ви замочуєте їх цілий день).
=> макарони з гречкою

Ви також можете знайти суміш рису + бобові для смаження (наприклад, марка Bjorg), вона готується за кілька хвилин.

+ 1 із сокуто: зернові культури повинні бути органічними, а все для рису. І уникайте рафінованого цукру (і, отже, нуги, яка також спрагує спрагу).

# 6 23-05-2014 18:51:11

Re: (Список/відображення) Gr20 без глютену, без молока

Якщо у вас є супермаркет Lec. c поруч із вами є невеликий прохід безглютенових продуктів від їх марки, що може допомогти вам заощадити гроші .

# 7 24-05-2014 10:24:35

Re: (Список/відображення) Gr20 без глютену, без молока

Рекомендую прочитати книги з пляжних видань, вони дуже добре зробили рецепти правильні:

розкопки на городищі є й інші.

"немає поганої погоди, є лише поганий матеріал"

# 8 24-05-2014 13:29:15

Re: (Список/відображення) Gr20 без глютену, без молока

Я спробую замочити насіння однієї ночі на сніданок, з іншого боку я не дуже хочу замочувати під час ходьби через надмірну вагу! З іншого боку, я буду намагатись у своєму повсякденному житті

Я зупинив молочні продукти з глютеном і нещодавно досяг певного балансу, я не дуже хочу спробувати повторне введення відразу ^^ '

Потрібно з’ясувати, я навіть не знав, що існує кустарний хліб без глютену. Тобто я вже не сумую за хлібом, насправді я пройшов період "відлучення", коли мріяв про хороший хліб, випічку, макарони тощо; і тепер я більше не хочу цього! Насправді це божевілля, це як наркотик. Це був дуже інформативний досвід ^^

Я не вживаю промислових цільних зерен. Інакше я намагаюся їсти якомога менше зерна у своєму повсякденному житті, але під час походів цього уникнути трохи важко! Це велика драма: найменш корисна їжа є найбільш “концентрованою” в енергії, крім останньої, яка нам потрібна під час походів.

так для фруктів та овочів, як і для решти, я тестую і спостерігаю

(відоме лікування печінки ^^ ця річ лякає мене. Я насправді не хочу пробувати! похідні ванни, які мене менше вражають, але у мене таке ж побоювання. Метод мисливця-збирача. чому ні, це не дуже холодно! Але це все ще хороший спосіб втратити багато енергії)

хорошої дороги і вам

За "менше енергії" я в першу чергу кажу про кількість палива! Дякую за інформацію про пляшки в сховищах. Тому я також прийму кілька "довгих" страв, я думаю коралову сочевицю, яку я люблю. Можливо, третю або половину своїх страв, але не всіх, бо я хочу мати можливість час від часу обійтися без притулків, і цей gr20 також є можливістю для мене адаптувати свою пішохідну дієту для більш диких маршрутів

=> Я не знаю fonio, я спробую це !
=> пшоно на жаль мені не подобається
=> борошно з лободи для печива, не дурне! Я люблю квіноа, але я не думав про борошно
=> каштанові пластівці для мене, на жаль, занадто дорогі, якщо у вас немає хорошого плану знайти це? 8-е 350г у моєму органічному магазині в будь-якому випадку
=> нутові пластівці, я купив це вчора ввечері, непогано, додам їх у рецепт своєї "каші"!
=> коралова сочевиця, насправді вона готується швидше, ніж звичайна сочевиця, і я люблю її. Варіння занадто довге для мого розігрівання, з іншого боку ^^ (насправді я шукаю речі, де мені просто потрібно кип'ятити воду, j 'вимкнути плиту, наливаю і даю розбухнути) Але я візьму трохи для мого gr20, щоб готувати в притулках, див. вище
=> гречані макарони, чому б і ні, вони щоразу радують мене в моєму органічному магазині, але у мене цього ніколи не було! Спробую наступного разу

Дякую за підказку, бо я починаю розбивати банк .

Здравствуйте,

Рекомендую прочитати книги з пляжних видань, вони дуже добре зробили рецепти правильні:

http://www.laplage.fr/ecologie/Dietetique_0005__.html

розкопки на городищі є й інші.

Хороших походів

Крокодил

Дякую за пораду! На даний момент існує так багато книг про безглютенову їжу, що без поради важко розібратися в цьому самостійно.

Дякуємо за всю цю інформацію і до нових зустрічей!

Останній раз редагував tiken (24.05.2014 13:31:45)