Листя капусти для схуднення, фаршировані рисом, томатний соус рецепт

ІНГРЕДІЄНТИ

Очистіть капусту та деталізуйте її листя.

Листя бланшуйте протягом 10 хвилин у каструлі, наповненій підсоленою окропом.

Злийте листя на друшляку і відкладіть.

Зваріть рис у каструлі, наповненій окропом, дотримуючись вказівок на упаковці.

Злийте рис на друшляку і відкладіть.

Занурте помідори в окріп на 3 хвилини.

Почистіть помідори від шкірки, насіння і наріжте дрібно.

Очистіть гриби, відріжте землисті ноги і замочіть їх у ванні з оцтовою водою на 5 хвилин.

Злийте гриби і подрібніть їх у блендері.

Збризніть соком лимона і відкладіть.

Помийте цибулю-порей і наріжте його невеликими шматочками.

Змішайте відціджений рис з помідорами, грибами, цибулею-пореєм та петрушкою в салатниці.

Злегка збити яйце зі вершками та сиром, а потім додати все в миску з овочами.

Добре перемішайте, поки не отримаєте дуже однорідну начинку. Приправити сіллю і перцем.

Розігрійте духовку до 210 ° C.

Нафаршируйте фаршем близько десяти великих капустяних листів, потім згорніть їх, добре склавши кінці, утворюючи пучки.

Дно злегка змащеного маслом запіканки вистеліть невикористаним листям капусти, а потім покладіть на нього пакети.

Залийте пакети 50 мл гарячої води, скропіть шматочками вершкового масла, а потім покрийте рештою листя капусти.

Випікайте 1 годину 15 хвилин, видаляючи капустяне листя зверху через годину.

Тим часом розігрійте томатну кулі в невеликій каструлі зі вершками, сіллю і перцем.

Доведіть до кипіння, добре розмішуючи.

Подавати листя капусти в гарячому вигляді, посипавши кулі.