Літні супи Освіжаючі та низькокалорійні рецепти Wunderweib

Літні супи: ці рецепти освіжать і допоможуть схуднути

Літні супи охолоджуються в спекотні дні і швидко готуються. Ці рецепти також тримають вас стрункою!

літні

Великою помилкою є те, що супи бувають лише для холодних днів восени та взимку. Зрештою, існує так багато чудових рецептів, особливо на літо, які також можна насолодитись охолодженими, і тому вони чудово освіжають.

Крім того, наші літні супи складаються з великої кількості фруктів або овочів, а також рідин - тому забезпечується достатня кількість вітамінів та мінералів.

Схуднути за допомогою літніх супів

Наші рецепти літнього супу ідеально підходять для приготування легкої вечері. Шлунок наповнений, а метаболізм стимулюється. Таким чином за ніч можна скинути до кілограма.

Якщо ви віддаєте перевагу їсти супи теплими, а не холодними, найкраще зробити їх ретельно розігріти, додавши трохи додаткової води. Це допоможе запобігти розшаруванню йогурту, який міститься в деяких супах.

Ще одна додаткова порада: Приготуйте кілька порцій літніх супів, щоб запобігти тязі, Тож у вас під рукою завжди є здорова їжа, і вам не доведеться довго стояти на кухні.

+++У відео: Ці 4 продукти допоможуть вам схуднути+++

Більш тонкі рецепти супів

Суп з авокадо

Авокадо містить багато жирних кислот омега-3, які підсилюють ваш метаболізм і запобігають запаленню.

Інгредієнти на одну порцію:

  • 1/4 чилі
  • 1/2 вапна
  • 1/2 авокадо
  • 25 мл води
  • 120 мл чистого пахта
  • Солоний перець
  • 5 заморожених креветок
  • 1/2 олії

Підготовка:

  1. Креветки розморозити. Видаліть насіння чилі і наріжте стручок тонкою соломкою.
  2. Половину 1/2 вапна і вичавити 1 половину. Розріжте другу половину на 2 кути.
  3. Вийміть м’якоть авокадо ложкою. Пюрируйте авокадо, сік лайма, 110 мл пахта і половину подрібненого чилі, приправте сіллю і перцем.
  4. Креветки вимити і обсушити. На сковороді розігріти олію. Смажте в ньому креветки, перевертаючи, близько 4 хвилин і приправте сіллю і перцем.
  5. Покладіть креветки і вапняні клинки на шпажку. Розкладіть суп і додайте в суп прожилки з 10 мл пахта. Прикрасити чилі та перцем та подати до шашлику.

Час підготовки: близько 20 хвилин

Харчові цінності: 290 ккал на порцію, білок 18 г, жир 15 г, вуглеводи 4 г.

Гороховий суп

Білок гороху забезпечує безліч амінокислот, важливих для нарощування м’язів. Якщо у вас більше м’язової маси, ви також спалюєте більше жиру, коли відпочиваєте.

Інгредієнти на одну порцію:

  • 1/4 цибулини
  • 1 стебло м’яти
  • 250 г замороженого горошку
  • 100 мл овочевого відвару
  • 1 чайна ложка оливкової олії
  • Солоний перець
  • 1 ст. Ложка сметани

Підготовка:

  1. Подрібніть цибулю і ніжку м’яти.
  2. Пюре з гороху та овочевого бульйону, цибулі та оливкової олії та половини м’яти.
  3. Остудити суп протягом години.
  4. Потім дістаньте суп з холодильника, приправте сіллю і перцем і прикрасьте сметаною та рештою м’яти.

Час підготовки: приблизно 30 хвилин, час очікування: 1 година

Харчові цінності: На порцію 260 ккал, білок 13 г, жир 10 г, вуглеводи 21 г.

Йогуртовий суп

Йогурт і яйце сповнені білка, який надовго насичує і стимулює обмін речовин.

Інгредієнти на одну порцію:

  • 250 г йогурту (1,5% жиру)
  • 1/2 огірка
  • 2 редиски
  • 1 зубчик часнику
  • 1 стебло кропу
  • 1 яйце (розмір M)
  • 60 мл газованої мінеральної води
  • Солоний перець

Підготовка:

  1. Остудіть йогурт близько години.
  2. Огірок добре почистіть, а потім очистіть від шкірки огірка, потім розріжте навпіл уздовж і наріжте скибочками.
  3. Наріжте редис. Подрібніть зубчик часнику.
  4. Яйце варити близько 6 хвилин, потім очистити від шкірки і розрізати навпіл.
  5. Змішайте йогурт, огірок, редис, часник і мінеральну воду.
  6. Приправте за смаком сіллю і перцем, подавайте до столу.
  7. Помістіть в суп шкірку огірка, зверху покладіть половинки яєць. Прикрасити кропом і подати до столу.

Час підготовки: приблизно 30 хвилин, час очікування: приблизно 30 хвилин

Харчові цінності: Приблизно 260 ккал на порцію, білки 15 г, жири 13 г, вуглеводи

Суп на кефірі та редьці

Завдяки своїм численним гірким і життєво важливим речовинам крес є чудовим наповнювачем для супу. Це призводить до метаболізму. Кефір, у свою чергу, стимулює травлення. Ці 10 продуктів також корисні для вашого шлунку та кишечника.

Інгредієнти на одну порцію:

  • 1 яйце (розмір M)
  • 250 г огірка
  • 4 стебла цибулі-цибулі
  • 125 мл кефіру (1,5% жиру)
  • 10 мл лимонного соку
  • 1/2 чайної ложки цедри лимона
  • Сіль, кайенський перець
  • 15 г редиски
  • Кресс для гарніру

Підготовка:

  1. Огірок очистіть, наріжте приблизно 50 г невеликими кубиками та відкладіть для гарніру. Очисті, що залишилися, почистіть і наріжте кубиками.
  2. Цибулю цибулю промити, струсити насухо і нарізати невеликими рулетами.
  3. Вимийте лимон гарячою водою, натріть насухо і тонко очистіть шкірку. Наполовину лимон вичавити сік.
  4. Помістіть огірок, цибулю, лимонний сік та кефір у блендер та пюре. Приправте за смаком сіллю та кайенським перцем.
  5. Очистіть і помийте редис і наріжте дрібними паличками. Зріжте крес з ліжка. Розкладіть суп по мисках, прикрасьте кресом, огірком та редискою.

Час підготовки: приблизно 25 хвилин

Харчові цінності: Приблизно 140 ккал на порцію, білок 10 г, жир 6 г, вуглеводи 10 г.

Динний суп

Свіжі фрукти містять велику кількість вітамінів, завдяки чому ви відчуєте себе підтягнутою відразу.

Інгредієнти на одну порцію:

  • 2 г імбиру
  • 1/4 дині дині
  • 25 г малини
  • Сік лайма і шкірка 1/2 вапна
  • 1 стебло м’яти
  • 1 ст. Л. Кефіру з цільного молока
  • 3 малини

Підготовка:

  1. Подрібніть імбир. Диню серцевиною і наріжте м’якоть невеликими шматочками.
  2. Імбир, малину, диню, сік лайма і цедру перетерти в пюре, а потім охолодити близько 30 хвилин. Відкладіть трохи цедри лайма, щоб прикрасити.
  3. Подрібніть 1 стебло м’яти.
  4. Розкладіть суп, викладіть зверху йогурт і обережно протягніть смужки в суп.
  5. Прикрасьте 3 малиною, м’ятою та цедрою лайма.

Час підготовки: приблизно 15 хвилин, час очікування приблизно 30 хвилин

Харчові цінності: 170 ккал на порцію, білки 3 г, жири 1 г, вуглеводи 35 г.

Смажений суп з болгарського перцю

Червона шкірка перців містить багато вітаміну С. Це стимулює спалювання жиру в клітинах і прискорює виведення шкідливих речовин.

Інгредієнти на одну порцію:

  • 1 червоний перець
  • 10 г кедрових горіхів
  • 1/2 зубчика часнику
  • 140 мл овочевого соку
  • Порошок чилі, сіль
  • 1 стебло базиліка

Підготовка:

  1. Помийте перець, розріжте навпіл і покладіть вирізаною поверхнею вниз на деко. Смажте під розігрітою решіткою до 240 градусів протягом 8-10 хвилин.
  2. Смажте кедрові горіхи на сковороді
  3. Очистіть зубчик часнику, розріжте навпіл і покладіть на деко приблизно за 3 хвилини до смаження з болгарським перцем.
  4. Очистіть шкірку з перців після обсмажування, перець наріжте кубиками.
  5. Пюре 3/4 паприки з часником та овочевим соком, приправити порошком чилі та сіллю. Потім охолодити близько 30 хвилин.
  6. Зірвіть листя зі стебла базиліка. Розкладіть суп і посипте залишком паприки, базиліком та насінням.

Час підготовки: приблизно 20 хвилин, час очікування: приблизно 30 хвилин

Харчові цінності: Приблизно 120 ккал на порцію, білки 4 г, жири 7 г, вуглеводи 8 г.

Червоний гаспачо з креветками

Помідори містять багато калію, який має зневоднюючий ефект і таким чином вимиває токсини, які можуть перешкодити організму втратити вагу.

Інгредієнти на одну порцію:

  • 1/2 скибочки грінки
  • 250 г помідорів
  • 250 г червоного перцю
  • 1/2 зубчика часнику
  • 1/2 чайної ложки овочевого бульйону
  • Солоний перець
  • 50 г креветок
  • 1/2 чайної ложки олії
  • 1/2 зеленої цибулі
  • 1/4 цибулини

Підготовка:

  1. Зніміть кору з хліба і замочіть у холодній воді. Помідори помити, розрізати хрест-навхрест у двох місцях і варити в підсоленому окропі близько 2 хвилин. Злийте воду, промийте холодною водою і очистіть шкіру. Почистіть, помийте і наріжте кубиками червоний перець.
  2. Очистіть і грубо наріжте часник. Експрес-хліб. Помідори, болгарський перець, часник і хліб пюрируйте в універсальному кухонному комбайні протягом 2-3 хвилин. Розчиніть овочевий запас у 1-2 ложках теплої води. Приправте гаспачо овочевим бульйоном, оливковою олією, цукром та червоним винним оцтом. Остуджуйте приблизно 4 години.
  3. Нагрійте соняшникову олію на антипригарній сковороді і смажте креветки протягом 3-5 хвилин, перевертаючи. Приправити сіллю і перцем.
  4. Дістаньте гаспачо з холодильника і приправте сіллю і перцем. Подавати в мисках з креветками. Прикрасити зеленою цибулею і цибулевими кільцями.

Час підготовки: приблизно 45 хвилин, час очікування: приблизно 4 години

Харчові цінності: Приблизно 260 ккал на порцію, білок 14 г, жир 10 г, вуглеводи 24 г.