Літо чому потрібно уникати надлишку фруктів та сирих овочів

Автор (и): Міккаел Ділеман, редакція редакції.

Влітку, коли спекотно, ми хочемо їсти легке, і ми легко переходимо до дієти, в основному з фруктів та сирих овочів. Але переїдати це не повинно бути хорошою ідеєю. Мікаел Ділеман, дієтолог-дієтолог у Ліоні, пояснює, чому.

Скоро літо. Тут сонячні дні. Жарко. А коли спека, ми часто хочемо з’їсти багато фруктів та сирих овочів.

Літо - час запасатися вітамінами, мінералами, клітковиною та антиоксидантами з фруктами та овочами.

Харчуватися в сирому вигляді корисно для вашого здоров’я, але остерігайтеся цієї оманливої ​​чистоти.

Як і всі надмірності, надмірне споживання сирих фруктів та овочів може мати протилежні наслідки тим, які спочатку бажані.

> Сирі овочі так, але не надто

Щоб зберегти максимум вітамінів і мінералів, необхідних організму для функціонування, слід якомога більше уникати варіння овочів. Йти далі, також тривале зберігання овочів.

Вітамін С, зокрема, надзвичайно крихкий і чутливий до нагрівання, тому найменше приготування страти стане фатальним ... Отже, їсти сиру їжу цілком логічно, щоб зберегти вітаміни та мінерали.

Звичайно, ми можемо їсти взимку салати, сиру моркву, помідори і навіть капусту, але щодня це може спричинити кишкові розлади та розлади. Це найбільша проблема надмірного споживання сирих овочів.

Крім того, кишечник, ослаблений неправильним харчуванням і щоденним стресом, все менше справляється з надлишком клітковини. Надлишок клітковини, що також може мати наслідки закріплення сполук, важливих для самопочуття.

Одна порція сирих овочів на день буде хорошим компромісом, щоб мати достатню кількість клітковини, але без обмеження транзиту.

Зверніть увагу, що багато сирих овочів також може означати багато соусу для сирих овочів, тому вам доведеться їсти багато овочів, так, але без соусу.

> Фрукти, так! За бажанням? Ні!

Переваги фруктів численні. З’їдені сирими, вони містять хорошу клітковину для транзиту.

Вони багаті водою (диня, кавун тощо), антиоксидантами (вітамін С для апельсинів, клементинів, грейпфрутів, ківі та ін.) Або (флавоноїдами для полуниці, малини, смородини, чорної смородини тощо).

Хто не чув про: "Якщо ти голодний, з'їси яблуко"? Це завжди буде краще, ніж споживання шоколаду напевно, але фрукти - це не просто вода. І віра в те, що ти можеш їсти стільки, скільки хочеш, може виявитись помилкою.

Плоди складаються з цукру, фруктоза. Один плід - це еквівалент трьох-чотирьох цукрів. Вживання одного або декількох фруктів, коли ви голодні, може змусити вас набрати вагу, тоді як початковою метою не було вживання жирних або насичених продуктів.

Це буде те ж саме для сухофруктів, які менше, і їх можна ковтати у більшій кількості.

> Моя порада

Якщо ви берете шматочок фрукта між прийомами їжі, подумайте про відрахування його від їжі!

Цю статтю написав Мікаель Ділеман, дієтолог-дієтолог у Ліоні (3-й округ), що спеціалізується на спорті (див. Його веб-сайт: http://www.dieteticien-nutritionniste-lyon.com/).

Автор (и): Мікаел Ділеман, редакція редакції.

Шановний читачу,
Ви прочитали та сподобались нашій статті, і ми дякуємо вам за неї. Для того, щоб ми могли продовжувати свою слідчу та слідчу роботу, нам потрібна ваша допомога. FranceSoir відрізняється від більшості французьких ЗМІ:
- Ми є незалежні ЗМІ, ми не належимо до великої групи або до великих бізнес-лідерів, тому суб'єкти, з якими ми маємо справу, і те, як ми це робимо, не мають забобонів або особливих інтересів, аналізи, які ми публікуємо, проводяться без побоювання можливого тиску з боку потужність.
- Наші журналісти та автори працюють колективно, виходячи з індивідуальних мотивів, з метою просування пошук здорового глузду, до пошук істини в загальний інтерес.
- Ми вирішили залишатися вільними для всіх, щоб кожен мав можливість мати доступ безкоштовна та якісна інформація незалежно від індивідуальних фінансових ресурсів.

Ось чому ми просимо вашої підтримки. Все більше і більше вас читають нас і надають нам знаки впевненості, ця підтримка є цінною, вона дозволяє нам встановити нашу легітимність як вільного та незалежного ЗМІ, і чим більше ви нас читаєте, тим більше ми матимемо впливу на медіа-шум навколишнє.
Тому якщо ви хочете нам допомогти, зараз. Ви маєте повноваження брати участь у розробці FranceSoir і, перш за все, забезпечити продовження нашої інформаційної місії. Кожен внесок, малий чи великий, для нас важливий, він дозволяє нам інвестувати на тривалий термін. Вся команда дякує вам.