Лящ з рибних котлеток або рибних котлетів кухарем Герти
Рецепт можна використовувати для багатьох прісноводних риб
інгредієнти
| 1 | Риба, (лящ, прісноводна біла риба), не надто дрібна |
| 100 г. | Фарш або велика сира ковбаса |
| 1 | Хліб, булочка, напередодні |
| 1 | Цибуля (цибуля), дрібно нарізана |
| 1 | Яйце |
| 1 ст | Петрушка, дрібно нарізана |
| 1 ст | Кріп, подрібнений, свіжий або сушений |
| сіль і перець | |
| 1 ст | Кукурудзяні пластівці, розтерті в крихту |
| 1 ст | Освітлене масло |
| ½ | Лимон (и), не обприскуваний, цедра |
Харчові цінності на порцію
білка
Вуглеводи.
підготовка
Лящ багатий кістками, тому максимально наріжте філе, а решту дрібних кісток переверніть через м'ясорубку або пюре в мулінеті. Замочіть булочку у воді і вичавіть через 10 хвилин.
Змішайте рибне пюре з вичавленою булочкою, фаршем або ковбасою, виведеною з кишечника, цибулею, яйцем, цедрою лимона, петрушкою і кропом, сіллю і перцем.
Сформуйте фарс у рибних котлетах, перетворіть їх у подрібнені кукурудзяні пластівці і повільно обсмажте їх на освітленому вершковому маслі на сковороді.
Вносить близько 10 саджанців.
Картопляний салат і тартарний соус ідеально підходять в якості гарніру.
Рецепт від
Ще рецепти від Герти
Салат з сочевиці по-тегінгерськи з нано-м’ятою
Життєвий салат з панірованим гірським сиром
Запіканка з карбонари з мікрохвильовки
Зелена цибуля, глазурована в портвейн, з оливковою полентою в стилі Герти
Тріга Töginger на пару з апельсиновим соусом
Більше натхнення для підготовки в покрокових інструкціях
Коментарі
Привіт, сьогодні я спробувала твій рецепт, думаю втричі. Aaaaalsooo ... Це був справді хіт ! Смачно смачно, хоча я пішов не зовсім за рецептом. На жаль, у мене не було кукурудзяних пластівців, тому я обваляв їх у борошні. І, на жаль, я якось забув лимон. Але навіть дітям подобалося їх їсти, хоча вони не люблять рибні котлети. Чесно кажучи, вони пахнуть зовсім не рибою, а м’ясними фрикадельками. Так настійно рекомендуємо! Миша LG
Привіт Герта, я заморозив близько 2 кг плотви, яку я насправді хотів смажити та маринувати. Переглядаючи сторінку, я натрапив на цей рецепт і змінив свої плани: не тільки розморозив плотву в мікрохвильовці, але і приготував повну пляшку протягом 20 хвилин. Після охолодження м’ясо було надзвичайно легко розмотувати. Тоді в ньому було 750 г фаршу, до якого я тоді додав 250 г свинини. Мені довелося подвоїти інгредієнти, але результат однаковий - просто чудовий! Дякую за чудовий рецепт! Тепер Fischbuletten буде доступний частіше, і зараз я дав повну кількість зірок для рецепта! Багато привітань Ущі
Чудовий рецепт. У мене все ще був бракс у морозилці, а потім я натрапив на цей рецепт:) Це було абсолютно смачно. Зараз синові дозволено частіше ловити бракс .