Люди, які їдять мало жиру, живуть коротше життя - Business Insider
Навчальні програми: дієта з низьким вмістом жиру може вбити вас
Картопля фрі, піца та гамбургери - ось деякі з продуктів, які люблять багато людей - не лише завдяки смаку, але, ймовірно, ще й тому, що вони справляють привабливість забороненого.
Ми всі повинні були раніше чути, що фаст-фуд та жирна їжа роблять вас товстим і хворим. Тож не дивно, що чимало людей сидять на так званій дієті з низьким вмістом жиру.
Дієти з низьким вмістом жиру багаторазово збільшують ризик смерті
Канадське дослідження, опубліковане в журналі "The Lancet", в ході якого було обстежено 135 000 дорослих з 18 різних країн, тепер показує, однак, що споживання малої кількості жиру насправді шкідливе. Люди, які дотримуються нежирної дієти, мають приблизно на 13 відсотків вищий ризик зоряної лихоманки, ніж люди, споживання жиру в межах норми. Однак люди, які споживають велику кількість насичених і ненасичених жирних кислот, можуть знизити ризик смерті до 23 відсотків.
Жири повинні складати 35 відсотків споживаних калорій
Результати, які були представлені на конгресі Європейського товариства кардіологів у Барселоні наприкінці серпня, показують, що нежирна дієта збільшує ризик серцево-судинних захворювань. Як пояснює керівник дослідження Ендрю Менте з Університету Маккастера в Канаді, в ідеалі 35 відсотків споживаних калорій повинні складатися з жирів. Він також застерігає людей не їсти нежирну дієту для захисту серця - ідеально підходить 30 грамів для чоловіків та 20 грамів для жінок.
Ви можете знайти насичені жири в продуктах тваринного походження, таких як сир, масло та м’ясо, а ненасичені жири - в оливковій олії, авокадо, горіхах та рибі. Тож наступного разу, коли ви захочете побалувати себе піцою з додатковим сиром, ви можете зробити це з чистою совістю - поки ви будете насолоджуватися нею в помірних кількостях.