Люди похилого віку повинні адаптувати свій раціон
Національне агентство охорони здоров’я рекомендує жінкам у віці від 60 років та чоловікам від 65 років адаптувати свій раціон у міру зменшення енергетичних потреб. Вітамін С, залізо, цинк, йод, незамінні жирні кислоти з сімейства Омега-3 (ALA, EPA, DHA): харчовий внесок цих продуктів є важливим. Однак ANSES зазначає, що вони залишаються недостатньо охопленими жінками старше 60 та чоловіками старше 65 років. Ми повинні зосередитися на збалансованому харчуванні. Коригування зменшить втрату кісткової маси (особливо у жінок після менопаузи) та втрату м’язів, пов’язану зі старінням, та захистить артерії, серце та мозок.
Крім того, люди похилого віку вразливіші до харчових отруєнь, часто через погане зберігання їжі. Щоб вони споживали страви, відповідні віку, з меню, придуманими дієтологами, і уникали обмежень, пов’язаних з покупками та приготуванням їжі, багато людей похилого віку звертаються до доставки додому.
ДІЄТА В ДОМАХ
Щоб задовольнити зростаючий попит на здорову, різноманітну, збалансовану та персоналізовану дієту, компанія "Les Menus Services" постачає їжу вдома для більш ніж 200 людей похилого віку, втрачаючи мобільність або одужуючи в районі Тулузи. "У нас є власна кухня, яка дозволяє постійно покращувати якість та пропонувати різні типи меню: з низьким вмістом солі, без солі, змішані та діабетичні. Наші навички дієтологів дозволяють реагувати на більш конкретні дієти. 40 страв доступні на будь-який смак та потреби ", - пояснює Валері Тельє, дієтолог компанії. Послуга виходить далеко за межі якості страв. Дієтологи приїжджають додому, щоб оцінити потреби в харчуванні на основі запитів та побажань, а також навколишнього середовища, стану здоров’я чи звичок людей похилого віку. Потім забезпечується подальше спостереження з часом для адаптації страв.
Формула дуже гнучка, без підписки, без довгострокових зобов’язань, навіть можна зупинитися під час канікул і відновити за бажанням. "Ми пропонуємо відкриття з безкоштовною їжею для всіх людей старше 65 років, які хочуть скуштувати послуги меню", - підсумовує дієтолог. Маски, гель, усі співробітники поважають протокол і бар'єрні жести. Для більшості осінніх людей систематизовано доставку страв біля дверей. Однак постачальник завжди стежить за тим, щоб усе було добре. Телефонні інтерв'ю є кращими, але для найбільш залежних людей із більш складними дієтичними режимами відвідування дому проводиться відповідно до бар'єрних жестів.