Люди похилого віку повинні споживати мало жирів і вуглеводів • Привіт Ясі •
Люди похилого віку повинні вживати менше жиру та вуглеводів
Люди похилого віку повинні вживати менше жиру та вуглеводів. Нове дослідження, опубліковане в журналі «Харчування та обмін речовин» дослідниками з Університету Алабами при Бірмінгемському дослідницькому центрі з питань ожиріння, виявило поліпшення складу тіла, розподілу жиру та метаболізму у людей похилого віку після восьмитижневої дієти. дуже низький вміст вуглеводів.
Літні люди з ожирінням мають особливо високий ризик розвитку серцево-метаболічних захворювань, таких як діабет 2 типу та серцево-судинні захворювання. Замість загальної жирової маси відкладення жиру в певних областях, таких як черевна порожнина та скелетні м’язи, може призвести до цього високого ризику розвитку захворювання.
Провідним автором дослідження є Емі Госс, доктор філософії, РДН, доцент кафедри харчових наук УАБ. Госс каже, що його команда має на меті визначити, чи дієта з високим вмістом вуглеводів чи дієта з високим вмістом жиру призведе до виснаження цих жирових відкладень у людей похилого віку, що страждають ожирінням, покращуючи таким чином результати, пов’язані з кардіометаболічними захворюваннями, такими як бути чутливістю до інсуліну та ліпідним профілем.
Люди похилого віку повинні вживати менше жиру та вуглеводів
"Після восьмитижневої дієти, незважаючи на рекомендації їсти дієту для схуднення, група з дуже низьким вмістом вуглеводів втратила більше ваги та загального жиру, ніж група контрольної дієти", - сказав Госс. medicalxpress.com.
Вживання яєць було важливою складовою дієти. Госс та її команда пропонували яйця учасникам цієї дієтичної групи та просили їх їсти принаймні три на день. "Хоча яйця були частиною цього дослідження, ми не можемо зробити висновок, що наші результати є результатом щоденного споживання яєць, але я думаю, що ми можемо зробити висновок, що цілі яйця можна включати в раціон здоровим способом, не маючи впливу. негативно на рівень холестерину в крові у літніх людей ”, - сказала вона.
Основна різниця у втраті жиру між цими двома групами полягала в черевній порожнині та відкладеннях скелетних м’язів. "Ми також виявили значні покращення загального ліпідного профілю, що відображатиме знижений ризик серцево-судинних захворювань", - сказав Госс. «Крім того, чутливість до інсуліну покращилась у відповідь на дієту з дуже низьким вмістом вуглеводів, що відображає знижений ризик діабету 2 типу.» Загалом ми спостерігали поліпшення складу тіла, розподілу жиру та метаболізму у відповідь на дієту. вісім тижнів, з дуже низьким вмістом вуглеводів ".
Госс говорить, що високовуглеводні дієти є терапевтичним варіантом для багатьох станів, включаючи діабет 2 типу, ожиріння та неалкогольну жирову хворобу печінки. "Це дослідження продовжує попередні дослідження, щоб показати, що це може бути безпечним терапевтичним варіантом для літніх людей, які стикаються з ожирінням", - сказала вона.