Лютеїн - захист очей або промивання очей

Продукти, що містять лютеїн, часто обіцяють занадто багато і можуть мати небажані ефекти.

Коротке:

  • Немає наукових доказів того, що продукти, що містять лютеїн, можуть вилікувати вікову дегенерацію жовтої плями (ВМД).
  • Такі рекламні заяви в будь-якому випадку не можна використовувати для харчових добавок через хворобу.
  • Оскільки можуть виникати небажані ефекти, продукти, що містять лютеїн, не слід застосовувати без попередньої консультації з лікарем.

лютеїн

Syda Productions/Fotolia

Що стоїть за рекламою Лютеїну?

Журнали та веб-сайти часто припускають, що прийом лютеїну позитивно впливає на здоров’я очей. Однак Європейське управління з безпеки харчових продуктів (EFSA) не вважає ситуацію дослідження остаточною. Щоб мати можливість продовжувати продавати лютеїн як засіб підтримання нормального зору та захисту очей, виробники хитро застосовують легальні хитрощі: вони додають до продуктів вітаміни та мінерали або жирні кислоти омега-3 (докозагексаєнові кислоти, DHA). Щодо цих речовин дозволяються певні рекламні вимоги, пов’язані зі здоров’ям очей. На товарі, здається, ніби ці твердження стосуються лютеїну. Законно не дозволяється рекламувати харчові добавки, що містять лютеїн, з твердженням, що вони ефективні при певних захворюваннях очей.

Окрім харчових добавок, що містять лютеїн, у супермаркетах, аптеках, аптеках або в Інтернеті можна знайти так звані «додаткові збалансовані дієти» з лютеїном. На відміну від дієтичних добавок, допустимими є певні твердження, пов’язані із захворюваннями, а саме «для управління дієтою». Продукти, які все ще є на ринку, рекламуються як ліки від очних захворювань, особливо вікової дегенерації жовтої плями (ВМД; поступово призводить до втрати центрального зору і навіть може призвести до сліпоти). Оскільки можливості вилікувати AMD дуже обмежені, багато страждаючих сподіваються на такі продукти і вірять обіцянкам виробника. Ці продукти також часто рекомендуються офтальмологами.

Однак, згідно сучасного стану знань, лютеїн не може вилікувати ВМД. Тільки певне уповільнення прогресування ВМД може бути досягнуто при тривалому прийомі певних вітамінно-мінеральних комбінацій плюс лютеїн та зеаксантин (рецептура AREDs). Однак це стосується лише деяких з постраждалих і лише на певній стадії ВМД, яку тільки офтальмолог може визначити.

Слід також ретельно зважити переваги та ризики його прийому один проти одного або обговорити їх зі своїм лікарем. Оскільки тривалий додатковий прийом ізольованих поживних речовин може мати недоліки. Крім усього іншого, відомо, що тривале споживання цинку у високих дозах, як це має місце з продуктами з рецептурою AREDS та AREDS2 (доза кратна максимальним кількостям, запропонованим Федеральним інститутом оцінки ризику для харчових добавок!), Не позбавлене проблем. Побічними ефектами можуть бути, наприклад, зміна клітин крові або вплив на баланс міді в організмі. Якщо ви вирішили використовувати такий препарат, дуже важливо, щоб його супроводжував ваш офтальмолог або сімейний лікар.

На що слід звертати увагу, застосовуючи харчові добавки, що містять лютеїн?

Відомо, що каротиноїди взаємно впливають один на одного з точки зору їх наявності. Наприклад, лютеїн перешкоджає засвоєнню бета-каротину і навпаки. Крім того, не можна виключати взаємодію з додатковими ліками. Тому перед використанням препаратів, що містять лютеїн, бажано проконсультуватися з лікарем.

Особливої ​​обережності вимагає використання комбінованих препаратів, що містять лютеїн, з бета-каротином. Попадання всередину може призвести до небажаних ефектів, таких як жовте забарвлення шкіри та скарги на шлунково-кишковий тракт. Існують також вказівки на те, що сприяє утворенню каменів у нирках і збільшується ризик раку легенів (особливо у курців).

Що таке лютеїн?

Лютеїн належить до каротиноїдів і, отже, до групи рослинних пігментів (вторинних рослинних речовин). У природі це зазвичай відбувається разом з іншими каротиноїдами. Лютеїн в основному міститься в зелених овочах, таких як шпинат, капуста, брокколі, болгарський перець та горох, а також у кукурудзі. Ви також можете отримати лютеїн через різні види фруктів, такі як нектарин, персик, абрикос та апельсин. Ще одним хорошим джерелом є жовтки курячих яєць. Екстракти пелюсток чорнобривців зазвичай використовують для дієтичних добавок.

Лютеїн відносно термостійкий. Дослідження показали, що навіть після варіння (15 хв) в їжі все ще залишається достатньо лютеїну. Це стає ще більш доступним для організму завдяки приготуванню їжі. Доступність також залежить від жирності страви. Жир сприяє, клітковина та жирні кислоти із середньою ланцюгом (МСТ), навпаки, гальмують всмоктування лютеїну.

Не приймайте лютеїн окремо як дієтичну добавку, а скоріше як натуральну харчову суміш. Наприклад, 150 г шпинату вже містить 18 мг лютеїну. Це порівняно з рекомендованою добовою дозою багатьох дієтичних добавок, що містять лютеїн.

Ви можете знайти більше інформації у розділі поширених запитань:

Дослідницька група AREDS (2014): Вторинний аналіз впливу лютеїну/зеаксантину на вікову прогресію макулярної дегенерації. ДЖАМА Офтальмол. 132 (2): 142-149. doi: 10.1001/jamaophthalmol.2013.7376. (доступ 14 травня 2020 р.)

Федеральне управління з питань захисту споживачів та безпечності харчових продуктів/Федеральний інститут лікарських засобів та медичних виробів (2016 р.): Позиційний документ BVL та BfArM. Характеристика продуктів харчування спеціальних медичних цілей (збалансовані дієти). Статус: 09.12.2016, (доступ 14.05.2020)

Німецьке офтальмологічне товариство, Ретинологічне товариство, Професійна асоціація офтальмологів Німеччини (2014): Поточна заява про дієтичні добавки при віковій дегенерації жовтої плями (AMD). (доступ 14 травня 2020 р.)

Реєстр ЄС з питань харчування та здоров'я, ключове слово: лютеїн. (доступ 14 травня 2020 р.)

IQWiG: Дієтичні добавки для AMD. Статус: 29.07.2015. (доступ 14 травня 2020 р.)