L-карнітин - Bio Linéaires - професійний журнал з органічних, біодинамічних та
Поділіться цією статтею
L-карнітин є важливим коферментом для ß-окислення, тобто розщеплення жирних кислот у мітохондріях. В організмі він має подвійне джерело:
● Продукти харчування (75%) лише тваринного походження, зокрема: червоне м’ясо, риба та молочні продукти. 250 грам червоного м’яса забезпечує близько 250 мг L-карнітину.
● Ендогенний синтез печінки та нирок з L-лізину та L-метіоніну завдяки спільній дії вітаміну С. 1
Навіщо їй радити ?
Для поліпшення енергетичного обміну
L-карнітин полегшує транспорт довголанцюгових жирних кислот через мембрани мітохондрій, електростанцій організму, де вони окислюються, утворюючи АТФ - важливу форму енергії організму. Без нього циркулюючий жир міг накопичуватися.
Оскільки це оптимізує роботу клітин і дозволяє синтезувати швидко доступну енергію, особливо рекомендується:
● У випадку фізична втома,
● Під час реконвалесценція,
● З 85 років трохи повернути М’язова сила2 .
Для нормальної роботи м’язів, скелетів та серця
L-карнітин, покращуючи транспорт ліпідів у клітинах серця та їх перетворення в енергію, таким чином забезпечуючи a оптимальне функціонування серця. У цьому контексті може бути бажаним доповнення L-карнітином:
● всім людям з факторами ризику серцево-судинні ризики,
● У людей з серцеві патології,
● У випадкугіпертригліцеридемія оскільки дослідження показують, що низький рівень L-карнітину пов’язаний з високим рівнем тригліцеридів у крові.
Для управління вагою
L-карнітин, що сприяє зменшенню жирової маси зберігаючи м’язову масу. Насправді, покращуючи проникнення жирів в мітохондрії для отримання енергії, білки більше не використовуються клітинами як паливо. Часто кажуть, що L-карнітин має протеїнозберігаючий ефект.
З метою покращення спортивних показників
З огляду на свою важливу роль в енергетичному обміні, він широко використовується у спорті, щоб:
● D ’посилити окислення жирних кислот під час вправи і таким чином отримати більший синтез АТФ під час напружених фаз тренувань та/або змагань.
● Обмежте вживання глікогену.
● Збільшити м’язовий опір до втоми.
● Прискорити відновлення м’язів після тренувань або змагань, як показали деякі дослідження на марафонцях, які виділяють велику кількість L-карнітину через сечу. Тому його ідеально рекомендують спортсменам та людям, які регулярно практикують фізичні навантаження на витривалість, щоб покращити результативність.
Для підтримки діабетиків II типу
Згідно з деякими дослідженнями, L-карнітин міг знизити рівень цукру в крові і глікований гемоглобін (HbA1c) за рахунок поліпшення зберігання глюкози та чутливості до інсуліну. Насправді дефіцит L-карнітину часто зустрічається у діабетиків II типу, тому регулярне вживання добавок може бути бажаним 3.
Кому це рекомендувати ?
● Вегани та вегетаріанці,
● Ті, хто споживає мало червоного м’яса,
● Люди із серцево-судинними захворюваннями,
● Бажаючим схуднути або зберегти стабільну вагу,
● У людей із синдромом хронічної втоми або почуттям фізичного виснаження,
● У діабетиків ІІ типу та хворих на гіпертригліцеридемію.
Скільки радять ?
Від 250 мг до 750 мг на день, бажано вранці після пробудження та/або в обід.
Іноді ви можете навіть рекомендувати 2 грами, оскільки, за даними ANSES, немає наукових даних, які б суперечили такому внеску4. Таким чином, використання L-карнітину у цих дозуваннях є безпечним та без побічних ефектів.
1) Ваз, Ф. М. і Вандерс, Р. Дж. (2002) Біосинтез карнітину у ссавців, Biochem J, 361, 417-29.
2) Пістон G, Маріно А, Леотта С, Dell’Arte S, Фіноккіаро G, Малагуарнера М. Введення левокарнітину у пацієнтів похилого віку зі швидкою м’язовою втомою: вплив на склад тіла, ліпідний профіль та втому. Старіння наркотиків. 2003; 20 (10): 761-7.
3) Мігрон Г. Карнітин при цукровому діабеті 2 типу. Енн Нью-Йорк Акад. 2004 листопад; 1033: 99-107
4) Висновок Afssa від 8 вересня 2008 р. Щодо проекту наказу щодо використання речовин для харчових або фізіологічних цілей та рослин та рослинних препаратів при виробництві харчових добавок