Льняний гель 6 користь для вашого тіла - крок до здоров’я

льняний

Останніми роками використання льняного насіння стало звичним для приготування хліба та інших хлібобулочних виробів. Але чи знаєте ви льоновий гель ?

Їх все більше включення в раціон людини пояснюється тим фактом, що останнім часом ці насіння були визнані "супер їжею", тобто їжею, корисною для здоров'я і дуже поживною.

Примітка: Супер їжа, крім своїх харчових властивостей, позитивно впливає на наш організм, допомагаючи зменшити та запобігти факторам ризику для початку захворювання.

Отримане з льону, вирощуваного та споживаного з доісторичних часів до Стародавнього Єгипту завдяки своїм поживним, лікувальним та послаблюючим властивостям, насіння льону визнано основним джерелом поживних речовин.

У сучасний час ми на деякий час обмежились обмеженням індустріалізації насіння льону використанням олії.

Однак завдяки новому відкриттю своїх оздоровчих та профілактичних властивостей насіння льону відвоювало наукову та світову спільноту в галузі охорони здоров’я та добробуту.

Властивості білизни

Склад лляного насіння дуже цікавий. Таким чином, він містить:

Альфа-лінолева кислота (ALA)

Альфа-лінолева кислота має високий вміст Омега 3 (що становить від 50 до 55% загальні жирні кислоти його складу). Ось чому споживання льону сприяє знижений ризик розвитку серцево-судинних захворювань.

Харчові волокна

Льняне насіння становить приблизно 28% харчових волокон.

25% цих харчових волокон - це розчинні волокна (вони зменшують поглинання холестерину та глюкози), а 75% цих харчових волокон - це нерозчинні волокна (вони збільшують обсяг фекалій та скорочують час кишкового транзиту).

Серед інших переваг насіння льону пропонують:

  • Полегшення кишкового транзиту
  • Зниження ризику розвитку колоректального раку
  • Зниження рівня холестерину в крові
  • Профілактика ожиріння

Лігнани

Льон містить речовини, які в поєднанні з шлунковим соком та ферментами перетворюються на лігнани.

Ці хімічні сполуки особливо цінуються завдяки своїм захисним властивостям ДНК та ліпосом, на додаток до їх антиоксидантної та антиканцерогенної дії.

Тому введення насіння льону в раціон людини пригнічує розвиток ішемічної хвороби серця а також при різних типах раку (молочної залози, передміхурової залози та товстої кишки).

Переваги

Нижче ви знайдете список найбільш очевидних переваг, якими ви можете насолодитися від споживання насіння льону:

  • Зниження ризику розвитку серцево-судинних захворювань
  • Знижений ризик розвитку раку
  • Протизапальні властивості
  • Проносний ефект
  • Антиоксидантний ефект
  • Зниження глікемічної реакції на крохмаль
  • Допомагає у профілактиці симптомів менопаузи

Як приготувати льняний гель ?

Окрім ніжної прикраси салатів, хліба та страв, насіння льону пропонують інші переваги, якщо їх вживати у вигляді гелю.

Насіння рекомендується подрібнити (щоб уникнути окислення жирних кислот), щоб максимально використати поживні речовини.

Льняний гель

Інгредієнти

  • 1 склянка води (250 мл)
  • 1 чайна ложка меленого льону (5 г)

Підготовка

  • У чашку з водою (холодною до теплого) насипте мелене насіння льону.
  • Дайте суміші постояти півгодини.
  • Коли ви помітите утворення гелю, це буде ознакою того, що препарат готовий до вживання.

Примітка: Ви можете споживати льоновий гель у молочному коктейлі або свіжому фруктовому соку. Деякі люди також додають кілька крапель лимона або трохи цедри.

Настій льону

Інгредієнти

  • 1 чайна ложка насіння льону (5 г)
  • 1 склянка окропу (250 мл)

Підготовка

  • У ємність, що містить насіння льону, додайте окріп.
  • Зачекайте, поки мелене насіння звільнить свої властивості.
  • Зачекайте, поки заварник досягне прийнятної температури для споживання. Напій.

Протипоказання

Серед негативних побічних ефектів ми виявимо:

  • Знижене засвоєння кальцію, цинку та заліза.
  • Знижена засвоюваність білка.

Так само насіння льону містять ціаногенні глюкозиди, речовини, здатні виділяти ціанід.

Метаболічний ефект насіння льону на людину безпосередньо пов’язаний із спожитою кількістю, частотою споживання, здоров’ям споживача та взаємодією між різними споживаними продуктами.

Однак до цих пір жодних доказів ціаніду не було виявлено в запечених продуктах, що містять насіння льону, таких як хліб або крупи.

Запобіжні заходи

Через його властивості вживання льону не рекомендується:

  • Для вагітних жінок, жінок із раком молочної залози, матки або яєчників.
  • У чоловіків з раком передміхурової залози.
  • Для людей з кишковою непрохідністю, звуженням стравоходу або запаленням кишечника.

Рекомендації

Насіння льону є чудовим суперпродуктом і загалом безпечним та корисним для споживання.

Однак перед тим, як включити їх у свій раціон, необхідно проконсультуватися зі своїм дієтологом або лікарем. Це особливо важливо, якщо ви приймаєте будь-які ліки або дієтичні добавки.

Важливо пам’ятати, що надмірне вживання будь-якої їжі може завдати шкоди здоров’ю.

За даними Канадської ради з льону, 8 грам меленого насіння льону або 5 грам лляної олії є достатніми для задоволення рекомендованої добової кількості Омега 3. Почніть своє лікування льоновим гелем вже зараз. !