лобода; материнська каша, в легку і повноцінну вечерю! Блог "Чудо природи"

Диво природи пропонує вам сьогодні, швидкий рецепт, багатий поживними речовинами з кіноа та гранатовими зернами! Багато людей не готують лободу, бо не знають, як її можна поєднувати з різними стравами.

Кіноа - рослина, яка належить до сімейства злакових. Це була основна їжа стародавніх інків, які її називали "Запитайте маму".

Сьогодні лобода називається a псевдочерела, завдяки тому, що він не містить клейковини і має низький вміст крохмалю, тим самим відрізняючись від злаків, до яких ми звикли.

В лобода кіноа знайдено велику кількість повноцінних білків, відповідно всіх незамінних амінокислот. Білки кіноа легше засвоюються і легше засвоюються, ніж м'ясо. Кіноа - надзвичайне джерело кальцію, який організм легше засвоює, ніж кальцій у молоці.

Кіноа містить більше кальцію, ніж молоко, тим самим допомагаючи зміцнення скелета, кісток і хрящів. Таким чином, лобода може бути хорошим захисним фактором проти артриту, деградації кісток, мальабсорбції кальцію та інших подібних порушень.

Кіноа може підтримати відновлення організму і допоможе вам позбутися певних недуг!

Пророслі боби лободи або мікроби кіноа мають набагато більший харчовий та терапевтичний потенціал. Наскрізь проростання вміст вітамінів, мінералів та ферментів збільшується, і, отже, може бути справжньою допомогою у відновленні здоров’я.

Мікроби кіноа вони можуть бути ще кориснішими, якщо їх рекомендують разом з іншими рослини/продукт для:

Для проростання лободи потрібно найменше часу серед усіх злакових та псевдозернових культур. Але підвищити поживні властивості можна лише шляхом зволоження бобів кіноа.

Тримайте зерна кіноа чиста вода лише 2-4 години, щоб збільшити свою харчову цінність.

Якщо ви хочете отримати мікроби, продовжуйте процес, поклавши набряклі насіння на тарілку серветкою, змоченою у воді, або покладіть їх у банку та переконайтеся, що вони завжди мокрі, прополіскуючи 2-3 рази на день. Через 1-3 дні ви отримаєте мікроби лободи. Для отримання додаткової допомоги ви можете використовувати a пророщувач.

Ви хочете включити лободу у свій раціон?

Вам краще це зробити! Смак приємний, відносно нейтральний, тому ви можете робити як «солодкі», так і «солоні» страви.

Кіноа смачна і легко засвоюється. Він не липкий, як більшість злаків, і має свій смачний аромат.

Кіноа готується подібно до рису, але час варіння скорочується майже вдвічі. За підготовкою, лобода кіноа збільшення обсягу приблизно в чотири рази.

Ось декілька пропозицій щодо їжі, які ви можете використовувати лобода:

в супах або бульйонах
у запечених стравах поруч з овочами
в сирих овочевих салатах
у фруктових салатах
в пудингах
в десертах

Овочевий салат з кіноа та насінням граната

Для цієї підготовки вам потрібно:

2-3 свіжих огірка
3 помідори
1 болгарський перець
1 зелена цибулина
пучок зеленої петрушки
гранатові зерна
3 столові ложки лобода
лимонний сік
оливкова олія холодного віджиму
Насіння льону земля
сіль/перець

Вимийте лободу в холодній воді і відваріть її з невеликою кількістю солі. Зварити лободу за 15-20 хв. Коли він закипить, процідіть його, використовуючи марлю або ситечко для чаю. Добре помийте овочі і наріжте їх кубиками.

Покладіть всі овочі в миску, додайте відварену лободу, листя петрушки та зерна граната. Приправити сіллю, перцем, додати щіпку оливкова олія, і лимонний сік за смаком. Киньте столову ложку меленого насіння льону над салатом - і все готово!

використання лобода у своєму раціоні ви будете енергійнішим і здоровішим!