Локшина молочна - рецепт, як у бабусі! серце любов

Ви знаєте молочну локшину? З корицею та цукром - це одне з моїх улюблених спогадів дитинства! Вони чудово смакують у чудові дні, але особливо коли справи йдуть не так добре, вони пестять душу. У мене також це домашнє почуття з рисовим пудингом або манною кашею - ви теж? Для мене ці прості страви з молоком з дитинства - це чиста любов!

Молоко та молочні продукти завжди відігравали важливу роль у нашому домі. Я пристрасний шанувальник сиру, і бувають випадки, коли я випиваю літр пахти на день. Бо мені це подобається! Рецепт молочної локшини точно не повинен бути відсутнім у моєму щоденнику, і оскільки моя маленька донька справді любить цей десерт, тепер вона може готувати цю улюблену страву сама. Просто спробуйте!

2016 Починаючи з 2016 року, споживча кампанія «Молочники», що проводиться Landesvereinigung der Milchwirtschaft NRW e. В., скільки молока в їжі. Висока частка вітаміну В12, білка та кальцію в молочних продуктах особливо важлива для мене особисто. Я думаю, що кальцій особливо важливий для побудови та підтримки кісток.

Якщо ви не можете терпіти молоко через вміст лактози, ви також повинні приймати його за цим рецептом молочної локшини безлактозні варіанти спробуйте - або з сиром! Багато напівтвердих і твердих видів сирів, таких як Гауда, Аппенцеллер, Пармезан або гірський сир, від природи не містять лактози і містять кальцій і білок у концентрованому вигляді! Якщо ви хочете дізнатись більше про кампанію, огляньте веб-сайт асоціації - я вважаю розділ "знання молока" особливо цікавим!

Локшина молочна - рецепт, як у бабусі

Ви знайдете ще більше смачних рецептів з молоком на душі! Погляньте на млинці з рисовим пудингом, мій рисовий пудинг або мою манну кашу!,

Інгредієнти для молочної локшини

1 органічний лимон
1 літр молока
200 г вершків
1 щіпка солі
2 чайні ложки ванільного цукру
1 щіпка кохання
50 грам цукру
400 г макаронних виробів (Спіреллі)
1 столова ложка вершкового масла

Молочна локшина - приготування

Спочатку доведіть молоко до кипіння разом зі вершками в каструлі.
Потім додайте щіпку солі, ванільний цукор, цукор, цедру лимона, макарони та столову ложку вершкового масла.
Знову закип’ятіть, постійно помішуючи, потім зменште вогонь, продовжуйте помішувати і варіть молочну локшину трохи м’якше, ніж тверда до укусу. Соус повинен загуснути сам по собі.

Я відразу ж наповнюю локшину молоком у маленькі миски, а потім подаю її з корицею та цукром, компотом з чорниці, яблучним пюре або свіжими фруктами.

Поради щодо молочної локшини

РЕКЛАМА - ДОПОМІЖНІ ПОСИЛАННЯ

Ось що я використав у цьому рецепті:

Улюблена мірна чашка - читайте зверху, просто блискуча!
мої ваги - дуже точні та акумуляторні за допомогою USB.
Тонка тертка для лимонної цедри, надзвичайно гаряча, в посудомийній машині
Збийте 28 сантиметрів
Порцелянові миски - я люблю прості, білі страви!
Тарілка для супу - також у звичайному білому кольорі!

Реклама: Як партнер Amazon, я заробляю на кваліфікованих покупках. Це означає, що я отримую невелику комісію, якщо ви купуєте продукт на Amazon, який вам трапився, натиснувши на цій сторінці. Але ціна для вас не зростає!

Мені дуже цікаво подивитися, як виглядатиме ваша улюблена версія молочної локшини. Ви віддаєте перевагу солодкому чи, можливо, навіть любите солоне? Американський Mac and Cheese іде якраз у сердечному напрямку - я це дуже люблю!

Я все ще точно пам’ятаю, як у дитинстві я ввечері ходив до фермера з емальованою бідоном для молока і за свіжодоєним молоком. На жаль, сьогодні це вже не так часто, оскільки фермер повинен дотримуватися суворих законодавчих вимог, щоб дозувати сире молоко. Крім того, перед вживанням сире молоко потрібно кип’ятити, щоб уникнути небажаних мікробів! Просто поговоріть з місцевим фермером або огляньтесь навколо, чи є у вашому районі молокозаправна станція.

Якщо молокозаправна станція знаходиться прямо на фермі, ви можете туди подавати сире молоко своєю молочною банкою - як і в минулому. Це сире молоко не обробляють, лише охолоджують і розмішують. Оскільки молоко також не гомогенізоване, воно через деякий час «обрамляється». Жир легший за воду, тому вершки осідають поверх молока. Я дуже любив цей кремовий шар в дитинстві! Залежно від сезону та корму, вміст жиру може коливатися, і цей шар крему може бути більшим!

Якщо ви берете молоко на молочній станції, яка не знаходиться на фермі, що виробляє, воно, принаймні, пастеризоване! На цьому веб-сайті ви можете дізнатись, де можна знайти таку АЗС поблизу вас.

Насолоджуйтесь молочною локшиною та чудового дня!

Всього найкращого,
міхо

Міхаела Люр

Я пишу свій харчовий блог herzelieb з лютого 2013 року. Тут можна знайти ситні страви та солодкі страви. Тож варто заїхати. Харчовий блогер | Продовольчий блог | Пасічник | Натуропат | Дієтолог