Локшина Соба з обсмаженими овочами
Мені неймовірно цікаво про азіатську кухню. Кухня, яка настільки чужа нам, європейцям, оскільки складається з багатьох продуктів, про які ми зазвичай не знаємо. Азіатська кухня також дуже корисна для здоров'я, і ми можемо багато чому навчитися. За умови, що ви залишите все смажене.
Цього разу я знайшов японську локшину соба в своїй сумці під час останнього візиту на ринок Азії. Їх роблять з гречки і їдять як в теплому, так і в холодному вигляді. Наприклад, вони також чудово смакують у супі. Я також їв надзвичайно смачні вареники/неяскраву суму з грибною начинкою
Звичайна локшина проти локшини соба
- Локшина Соба має менше калорій, ніж традиційна локшина (приблизно половина)
- Локшина Соба має більше клітковини
- Локшина Соба містить менше вуглеводів і, отже, менше цукру
Смачний рецепт смаженої гречаної локшини з овочами випливає зараз.