Льон у раціоні молочних корів покращує їх продуктивність
Льон, багатий альфа-ліноленовою кислотою, представляє інтерес для виробництва та здоров'я молочних корів. Перше епідеміологічне дослідження в галузі харчування тварин, проведене компанією Oniris, показує можливий приріст 1,3 кг молока на день для корови, яка отримує 780 г льону щодня. До того ж із щоденного споживання 25 г це 5 днів, отриманих під час запліднення. Поліпшення, які приносять користь на межі розведення.
"M ettre du білизна у його пайку це дорого. Це те, що ми часто чуємо ", - говорить Беатріс Дюпон, директор з розвитку компанії Валорекс, компанія з харчування тварин, що спеціалізується на екструзії олійних культур, таких як льон. "Але якщо селекціонери продовжують його використовувати, і щорічне збільшення обсягу продажів на 8% є підтвердженням, у цьому є інтерес".
Якщо бретонське МСП протягом 20 років переконувалось у цінності льону, воно попросило наукової експертизи Оніріса, Нантської ветеринарної школи, для кількісної оцінки його вплив на молочних корів. Вплив на виробництво та плодючість, але також на економічний баланс худоби.
"Випробування проводяться на кількох коровах протягом короткого періоду часу", - пояснює Наталі Барей, керівник дослідницького підрозділу Bioepar Oniris/Inra. Щоб мати якомога повніше бачення економічного впливу на ферму, ми хотіли порівняти цілі стада протягом тривалого періоду ".
Звідси це масштабне епідеміологічне дослідження - перше у світі у галузі охорони здоров’я тварин, для якого вчені Oniris проаналізували дані 1200 ферм, які наполовину розповсюджують льон, а інші - і більше 2 мільйонів перевірок молока протягом 8 років, з 2008 по 2015 рік вплив на виробництво та відтворення.
До 1500 євро додаткової націнки
Для кількісної оцінкиекономічний вплив, Оніріс працював із використанням симулятора стада, програмного забезпечення, яке від стада 50 корів вагою 9000 кг обчислює вплив різних стратегій, тут їжа.
На додаток до дози, симулятор стада випробовує різні методи розподілу: протягом усього року, протягом перших місяців лактації, зупиняйтеся, коли корови знаходяться в траві ... "Розподіл льону протягом року залишається вигідним. Найменша доза, менше 50 г/день, не дозволяє отримати достатній технічний приріст; найміцніший, між 600 і 1500 г, занадто дорогий, вважає Томас Мейньян, молодий вчений, який керував його роботою протягом трьох років. При проміжній дозі межа покращується. При середньому споживанні 173 г на день річний приріст оцінюється в 1500 євро. Насіння льону дороге, але все ще вигідне селекціонеру ".
"І цей виграш не враховує кращої оцінки його молока, якщо заводчик застосовує певний підхід, наприклад Синє біле серце », Вказує Беатріс Дюпон.
Поєднують виробництво та відтворення
Щоб кількісно оцінити економічний вплив, дослідники Oniris проаналізували результати виробництва та відтворення, порівнявши стада, що роздають льон, і тим, хто цього не робить.
"Льон покращує виробництво, і ця реакція зростає із зростанням отелення", - говорить Томас Мейньян. Відповідь пропорційна споживанню льону. З додавання 173 г/добу ми отримуємо 0,4 кг молока для матері, яка вперше вийшла, 0,76 для корови у 4-ій лактації. Максимальний приріст становить 1,3 кг для дорослої корови, яка отримує 789 г льону ”. Як і слід було очікувати, додавання білизни знижує рівень туберкульозу, а також рівень ТБ. "Зниження ТП становить максимум 0,9 г/л для пайки, що містить 789 г льону. Це слід за збільшенням виробництва. Падіння ТП залишається низьким, на 0,1 г менше при розподілі 427 г », - фігура Томас Мейньян.
Якщо спостерігається незначне зниження показників, збільшення виробництва дозволяє збільшити кількість жиру та білка, що виробляються на день. "Середня корова в нашому дослідженні буде виробляти від 13 до 22 г жиру і від 18 до 32 г білка більше щодня завдяки льону", - прогресує Томас Мейньян.
Питання про повторне додавання льону дозволяє заощадити 3–5 днів на інтервалі ШІ для отелення/підживлення. Що вже суттєво: середнє поголів'я становить 85 днів, найкраще - 75 днів. "Навіть у невеликій дозі, в середньому 27 г, льон благотворно впливає на розмноження, Томас Мейньян зазначає. Це пояснюється вмістом Омега 3, жирних кислот, які беруть участь у синтезі гормонів ". Результати, які перешкоджають поширеній думці, що збільшення виробництва відбувається за рахунок відтворення.
Є ще кілька моментів, які дослідження не стосувалося. "Ми не брали до уваги робочий час, - визнає Наталі Барей. Якщо корови будуть більш продуктивними, знадобиться менше, щоб зробити той самий орієнтир. Так само, якщо корови краще утримуватимуться, буде менше виявляти зворотний зв’язок ».
Є також питання про вплив на здоров’я раціону, багатого льоном. Хто каже, що збільшення виробництва, хто більше ризикує маститом? "Це те, чого можна боятися, визнає Томас Мейньян. Однак раціони, багаті льоном, не впливають на виникнення маститу. Незалежно від того, їдять вони льон чи ні, у корів стільки ж маститу. Саме на їх відновлення ми побачили позитивний вплив. Раціонами льону мастит виліковується краще ». Стільки активів для цієї культури !