Лосось у насінній скоринці

Лосось є чудовим джерелом корисних жирів, Омега 3 та Омега 6, і його не слід брати до уваги при збалансованому харчуванні. Ви можете приготувати його на сковороді, в духовці або на грилі, і подавати в безлічі смачних поєднань з будь-яким гарніром або салатом, який вам подобається. Рецепт, який ми пропонуємо вам сьогодні, - це дуже простий, але смачний лосось у кісточці насіння.

насінній

інгредієнти

  • шматочок філе лосося
  • сіль
  • перець
  • 1/2 чайної ложки часникового порошку
  • чорно-біле насіння кунжуту
  • Насіння льону
  • насіння соняшника
  • насіння фенхелю
  • Насіння маку
  • 1 чайна ложка оливкової олії
  • 2 столові ложки сухарів

Спосіб приготування

Розігрійте духовку до 200 градусів і підготуйте деко, застелене папером для випічки.

Подрібніть насіння, якщо використовуєте більші, наприклад, гарбузове насіння. Очистіть філе лосося від кісток і шкіри і наріжте його відповідними шматочками. Приправте сіллю, перцем і змастіть лосося невеликою кількістю оливкової олії.

Змішайте насіння з порошком часнику та сухарями і пропустіть кожен шматочок лосося через суміш. Ви можете обрати їх для обробки лише з одного боку або з усіх боків.

Покладіть лосось на папір для випікання і випікайте 15-20 хвилин або до тих пір, поки лосось не звариться, а скоринка добре підрум’яниться.

Подавайте лосось у насінній скоринці з рисом, салатом або будь-яким вподобаним гарніром. Хороший апетит!