Лосось з лимоном та імбиром

Запечений лосось - один із найкращих способів його приготування для мене.
Ось рецепт лосося з імбиром, лимоном і лимонною травою з гарним ароматом; він швидко готується і залишається м’яким.

Не потрібно довго маринувати рибу, особисто після того, як її заправили, я ставлю її прямо в духовку, але ви завжди можете вибрати маринувати її протягом години, щоб вона вбрала використовувані спеції.

Цей рецепт пристосований до всіх видів риб, навіть до цілих риб, таких як морський лящ, наприклад.

Інгредієнти:

4 філе лосося
Еквівалент дюйма свіжого імбиру
Сік 1 лимона
1/2 чайної ложки меленої лимонної трави (за бажанням)
Свіжомелений перець
Трохи солі

Підготовка:

Помийте і обсушіть філе лосося.
У салатник вичавіть лимонний сік, додайте тертий імбир і лимонник.

У посуді, захищеному від духовки, злегка змастіть дно невеликою кількістю оливкової олії (за бажанням)
Розкладіть філе лосося.

Полийте маринадом, приготованим з лимонним соком та спеціями.
Посипте сіллю і свіжомеленим перцем.

Ви можете - за бажанням - покласти на філе лосося невеликі лимонні клинки.

Випікати при 180 ° С протягом 10 хвилин.
З духовки посипте петрушкою або свіжим коріандром, якщо хочете.

---