LowCarb - шоколадно-кремовий торт з фруктовою начинкою STORFINE

Головне меню

У мене солодкий зуб наскрізь. Ось чому раз на тиждень є торт, торт чи інші смаколики. Цього разу це повинен був бути смачний шоколадний торт з низьким вмістом вуглеводів з фруктовим шаром. І я впевнений в одному - харчові цінності вас здивують.

Торт може бути двома шматками. Або три ...

Інгредієнти для шоколадного торта LowCarb:

Для землі:

6 яєць
5 столових ложок молока
3 столові ложки ксиліту
щіпка (кам’яної) солі
120г мигдалевого борошна
1 упаковка розпушувача (на основі зубного каменю)
2 столові ложки запеченого какао

Для крему/доліва:

150 г фруктового спред з низьким вмістом вуглецю на ваш вибір
Крем 400мл
1 упаковка крему-стабілізатора
150г вершкового сиру
М'якоть стручка ванілі
3 столові ложки ксиліту
1 столова ложка випікання какао для посипання

Підготовка:

Рецепт підходить для круглої форми діаметром приблизно 26 см.

Розігрійте духовку до 170 градусів верхнього/нижнього нагріву.

Відокремте яйця. Тепер збийте яєчний білок у жорсткий сніг.

Змішайте жовтки з молоком, ксилітом і сіллю до піни.

Тепер змішайте мигдальне борошно, какао та розпушувач у жовткову суміш. Потім акуратно складіть яєчний білок.

Тепер вилийте суміш у круглу каструлю з пружинною формою і випікайте 40 - 45 хвилин.

Дайте тісту добре охолонути і розріжте навпіл, щоб отримати дві основи для торта.

Тепер збийте вершки зі стабілізатором крему приблизно 5 хвилин.

У другій мисці розмішайте вершковий сир з ваніліном і ксилітом до однорідності. Акуратно складіть крутий крем.

Викладіть намазання LowCarb на дно торта. Потім зверху покладіть трохи крему. Тепер надіньте другу основу і змастіть рештою крему. Тут край також повинен бути красиво покритий кремовою сумішшю.

На завершення посипте торт какао, що випікається.

Торт можна тримати в холодильнику близько 3 днів. Після цього буде трохи сухо.

Ви хочете знати харчові цінності? Ось вони приходять (на основі 12 штук):

ккал: 229
Вуглеводи: 4,1 г
Білок: 11,75г
Жир 17,95г

Я сам був здивований вуглеводами. Ви можете взяти другий шматочок LowCarb - шоколадний торт з вершками, так?