Ложка тіста для печива - зробіть власне тісто для печива - любов серця
Хоча я печу печиво та печиво на своїй кухні цілий рік, зараз ми починаємо сезон для дрібних хлібобулочних виробів на повній швидкості. І звичайно моя маленька донька не може встояти! Вона воліє гризти тісто для печива сирим. У нас є тісто для печива для ложки, щоб залишилося трохи залишків від мого тіста для печива. Не тільки для дитини, адже він мені так само подобається.
Важливо нагріти борошно для тіста для печива один раз до ложки. Будь ласка, не пропускайте цей крок. Після рецепту я пояснюю, чому без цього заходу не обійтися.
Ложкове тісто для печива - мій рецепт
На душі ви знайдете кілька смачних рецептів печива! Погляньте на мої яєчні кільця, сало горіхів або мої датські Æggeblommer Kys!
Інгредієнти для тіста для печива, щоб закусити
- 180 г пшеничного борошна
- 110 г м’якого вершкового масла
- 100 г коричневого цукру
або 100-120 г еритриту (див. нижче) - 1 - 2 чайні ложки ванільного цукру
- 2 щіпки кохання
- 25 мл рідких вершків
або шоколадні краплі з низьким вмістом цукру (див. нижче)
Тісто для печива для ложки - підготовка
- Розігрійте духовку до 120 градусів верхнього/нижнього нагріву. Тепер ви кладете борошно у велику миску, захищену від духовки (див. Нижче), яку потім ставите в розігріту духовку приблизно на 10 хвилин. Шар повинен бути тонким, щоб все можна було нагріти.
- Дайте охолонути, пропустіть через сито і лише тоді зважте його 150 грам.
- Збийте масло, цукор та ванільний цукор (не ванільний цукор) до піни. Потім розмішайте вершки і сіль.
- Потім лопаткою розмішайте борошно і, нарешті, обробіть шоколадні стружки тістом.
Залиште тісто для печива в мисці або сформуйте з нього невеликі кульки і поставте в холодильник мінімум на три години, бажано на ніч.
Поради щодо тесту для кетів для ложки та закуски
РЕКЛАМА - ДОПОМІЖНІ ПОСИЛАННЯ
Ось що я використав у цьому рецепті сирого тіста для печива:
Чому я мушу стерилізувати борошно для печива для ложки?
Борошно є натуральним продуктом і не підходить для споживання в сирому вигляді. Виробники борошна припускають, що готується з борошном зазвичай нагрівається. Ця тема вже вказана на багатьох упаковках.
Зерна пшениці або спельти перед промиванням не промивають. Через це в борошні можуть бути домішки, що містять бактерії E-Coli. Ці патогени можуть викликати біль у животі, якщо тісто для печива їсти сирим.
Цього можна уникнути, короткочасно нагріваючи борошно. Тож ви можете спокійно їсти сире тісто для печива. Однак у вас також болить біль, якщо ви їсте занадто багато його;)
Звичайно, ви можете модифікувати це тісто для печива для ложки та розробити нові варіанти абсолютно креативно. Можливо, ви покриєте холодні кульки з тіста шоколадною глазур’ю і відкриєте захоплюючий світ праліне з тіста для печива.
Всього найкращого,
міхо
Реклама: Як партнер Amazon, я заробляю на кваліфікованих покупках. Це означає, що я отримую невелику комісію, якщо ви купуєте продукт на Amazon, який вам трапився, натиснувши на цій сторінці. Але ціна для вас не зростає!